DOLAR
34,8957
EURO
36,7478
ALTIN
3.011,97
BIST
10.058,63
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
9°C
İstanbul
9°C
Çok Bulutlu
Cuma Parçalı Bulutlu
10°C
Cumartesi Yağmurlu
11°C
Pazar Hafif Yağmurlu
9°C
Pazartesi Az Bulutlu
10°C

14 Şubat’a Özel Sevginizi Sofranıza Taşıdığınız Birbirinden Lezzetli Kurabiye Tarifleri

Sevgililer gününe hem görseliyle hem lezzetiyle özel sofralarınızı süsleyecek kurabiye tanımlarını senin için derledik. Keyifli okumalar …

14 Şubat’a Özel Sevginizi Sofranıza Taşıdığınız Birbirinden Lezzetli Kurabiye Tarifleri
31/01/2022 12:54
200
A+
A-
Sevgililer gününe hem görseliyle hem lezzetiyle özel sofralarınızı süsleyecek kurabiye tanımlarını senin için derledik. Keyifli okumalar…

Kırmızı Kadife Toplar

s 2b7f0906dd7a388a033e855198d022d3c84c322a

Gerekli Materyaller:

  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı şeker 

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağı un 

  • 1/4 su bardağı süt

  • Tuz (bir tutam)

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • 1 çorba kaşığı kırmızı toz besin boyası

  • Yarım paket kabartma tozu

Mascarpone kreması için:

  • 200 gr Mascarpone peyniri
  • 2 yemek kaşığı süt

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

  • Yarım paket vanilin

Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak keki yapmak için oda sıcaklığındaki tereyağını şeker ile çırpın. 
  • Daha sonra sorasıyla yumurta, süt ve besin boyasını ekleyip tüm gereçler bütünleşinceye dek çırpma sürecine devam edin.

  • Kakao, un ve kabartma tozunu bir arada elekten geçirerek karışıma ek edin ve yeterlice karıştırın.

  • Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 30 dakika kadar pişirin.

  • Piştikten sonra keki soğuması için kenara alın.

  • Kek soğurken krema için gerekli materyalleri bir karıştırma kabına ekleyip mikser yardımıyla 2-3 dakika kadar çırpın.

  • Soğumuş olan keki rondodan geçirin.

  • Hazırladığınız kremayı kekin üzerine yavaş yavaş ek ederek homojen bir kıvam alana kadar yoğurun.

  • Hazırladığınız karışımı buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra elinizle küçük toplar elde edin.

  • Hazırladığınız küçük topları da bir yarım saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra şekere yahut eritilmiş çikolataya batırıp servis edebilirsiniz.

Marmelatlı Kurabiye

s f85d4291c9bca34bccc923b9ccecea5c89a4aca1

Gerekli Gereçler:

  • 200 gram tereyağı
  • 1 su bardağı şeker

  • 1 adet yumurta

  • 1 paket vanilya

  • 50 gr Hindistan cevizi

  • Bir fiske tuz

  • Aldığı kadar un

Ortası için;

  • Dilediğiniz reçel, marmelat

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

  • Kurabiye hamuru için birinci olarak tereyağı ve şekeri bir karıştırma kabına alıp mikser yardımı ile çırpın.
  • Yumurta, vanilya ve tuz da ekleyip çırpmaya devam edin.

  • Akabinde karışıma un ve Hindistan cevizi ek edip çok sert olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

  • Hamurunuzu merdaneyle açıp dilediğiniz bir kalıpla kesin.

  • Üst kısma kapatılacak olan kurabiyeler için daha küçük bir kalıpla hali çıkarın.

  • Çıkardığınız kalıpları yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizip 180 derecede 10-15 dakika pişirin.

  • Pişen kurabiyeleri soğuması için kenara alın. Üste gelecek kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.

  • Altta kalacak olan kurabiyenin üzerine dilediğiniz marmeladı sürüp üstüne pudra şekeri serptiğiniz kurabiyeyi yerleştirin. Marmelat olarak reçel de kullanabilirsiniz.

Çikolatalı Cocostar Kurabiye

s e3c58b3e131f77ce02c1891d174bb79b234ca80e

Gerekli Gereçler:

  • 250 gr margarin
  • 1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı

  • 2 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri

  • 1 paket vanilya

  • 1 Türk kahvesi fincanı kakao

  • 4 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

Hindistan Cevizli iç için:

  • 2 çay bardağı Hindistan cevizi
  • 2 çay bardağı pudra şekeri

  • 1 yumurtanın akı

Üzeri için:

  • 100 gr eritilmiş bitter çikolata

Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle bir karıştırma kabına yağ, pudra şekeri, kakao, vanilya ve yumurtaları ekleyip materyaller bütünleşinceye kadar yoğurun.
  • Kıvam alan yağlı karışıma un ve kabartma tozu ekleyip kulak göğsü kıvamına gelene dek yoğurun.

  • Hindistan cevizi dolgusu için başka bir kaba Hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akını alıp karıştırın.

  • Akabinde hamuru iki yağlı kağıt ortasına alıp ince açın.

  • Hazırladığınız hamurdan kalıpla biçim kesin ve üzerine Hindistan cevizi karışımını koyup tekrar kesilen hamurdan üstüne koyun.

  • Kenarlarını güzelce yapıştırıp fırın tepsisine dizin.

  • Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

  • Kurabiyeler pişerken üzeri için çikolatayı benmari metodu eritin.

  • Fırından çıkan kurabiyelerin üzerini çikolata ve fındıkla süsleyip servis edin.

Aşk Kurabiyesi

s bdbdbd00311c67ae710c9c5abde784b2469ae8aa

Gerekli Materyaller:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta

  • 1 su bardağı pudra şekeri

  • 2-2, 5 su bardağı un

  • 1/2 çay bardağı nişasta

  • 1 paket vanilya

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Süslemek için;

  • Pudra şekeri ve böğürtlen reçeli

Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak bir kaba oda sıcaklığına gelmiş tereyağını, yumurtayı ve sıvı yağı ekleyip mikser yardımıyla çırpın.
  • Akabinde kuru gereçleri ekleyip kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edin.

  • Hazırladığınız hamuru streç sinemaya sararak ortalama 1 saat kadar buzdolabında bekletin.

  • Dinlenmiş olan kurabiye hamurunuzu tezgaha alın ve 1, 5 cm kalınlığında açıp kalp şekilli kalıpla kesin.

  • Kalan hamuru tekrar yoğurup kalıpla kesin ve hamur bitene dek birebir sürece devam edin.

  • Kurabiyeleri hazırladıktan sonra üste gelecek olan kurabiyelerin bir uzunluk küçük kalp kalıbı ile ortalarını kesin.

  • Kurabiyeleri bir fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin.

  • Pişip dinlenen kurabiyelerden ortası boş kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin. 

  • Düz olan kurabiyelere böğürtlen reçeli sürüp ortası boş kurabiyeleri üzerine yerleştirin.

Baht Kurabiyesi

s 50195c40b1c30434de9f3cf26d431689ab02e806

Gerekli Gereçler:

  • 4 adet yumurta beyazı
  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı un

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 2 yemek kaşığı su

  • 1 paket vanilya

  • Farklı renklerde besin boyası

  • Küçük kağıtlara yazılmış notlar

Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak şeker ve yumurta akını uygunca köpürene kadar ve kabından düşmeyecek bir kıvamı oluncaya dek çırpın.
  • Akabinde un, vanilya, yağ ekleyip bir kaşıkla tüm materyaller bütünleşinceye dek karıştırın.

  • Son olarak suyunu ekleyip istediğiniz renkteki besin uzunlukları ile renklendirin.

  • Biçimini vermek için yağlı kağıda su bardağı ile yuvarlaklar çizin.

  • Daha sonra yağlı kağıdı aksi çevirip çizdiğiniz yuvarlakların içine bir tatlı kaşığı hamurdan koyup taşmayacak biçimde yayın. Fırın tepsisine alın.

  • Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika kadar pişirip kenarları kızardığında fırından çıkarın .

  • Fırından çıkar çıkmaz süratlice katlama süreci yapmanız ve bu kademede hayli süratli olmanız gerekiyor. Aksi halde kurabiyeler kuruyup kırılacaktır.

  • Hamuru alıp içine evvelce yazdığınız dilek kağıtlarından bir tane koyup kapatın.

  • Son olarak bardak kenarına bastırıp iki ucunu birleştirin.

  • İsteğinize nazaran evvelce eritmiş çikolataya batırıp süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.