DOLAR
34,0386
EURO
37,8608
ALTIN
2.800,80
BIST
9.774,49
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
24°C
İstanbul
24°C
Hafif Yağmurlu
Perşembe Yağmurlu
24°C
Cuma Hafif Yağmurlu
23°C
Cumartesi Hafif Yağmurlu
25°C
Pazar Hafif Yağmurlu
24°C

2023’te kırmızı et üretimi arttı, çiğ süt üretimi azaldı

TÜİK datalarına nazaran, 2023 yılında kırmızı et üretimi yüzde 8,8 artarak 2 milyon 384 bin 47 ton oldu. Çiğ süt üretimi ise yüzde 0,4 azalarak 21 milyon 481 bin 567 ton oldu

2023’te kırmızı et üretimi arttı, çiğ süt üretimi azaldı
02/05/2024 10:43
0
A+
A-

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)a, 2023 yılına ait Kırmızı Et Üretim İstatistikleri’ni ve Çiğ Süt Üretim İstatistikleri’ni yayınladı.

Kırmızı et üretimi 2023 yılında yüzde 8,8 artarak 2 milyon 384 bin 47 ton oldu. Çiğ süt üretimi ise yüzde 0,4 azalarak 21 milyon 481 bin 567 ton oldu

KIRMIZI ET ÜRETİMİ ARTTI

TÜİK bilgilerine nazaran, 2022 yılında 2 milyon 191 bin 625 ton olan kırmızı et üretimi, 2023 yılında yüzde 8,8 artarak 2 milyon 384 bin 47 ton olarak kestirim edildi. Bu kapsamda bir evvelki yıla nazaran sığır eti üretimi yüzde 6,2 artarak 1 milyon 670 bin 606 ton, koyun eti üretimi yüzde 16,3 artarak 569 bin 66 ton, keçi eti üretimi yüzde 11,3 artarak 128 bin 989 ton, manda eti üretimi ise yüzde 13,3 artarak 15 bin 386 ton oldu.

indir 66png 4mf3LvgtDUibz2Q61bd0RA 19/09/2024

Son on yıla ait kırmızı et üretim varsayımları incelendiğinde, toplam kırmızı et üretiminin 2014 yılında 1 milyon 123 bin 59 ton iken 2023 yılında 2 milyon 384 bin 47 tona ulaştığı görüldü.

Kırmızı et üretiminin 2023 yılında yüzde 70,1’ini sığır eti, yüzde 23,9’unu koyun eti, yüzde 5,4’ünü keçi eti ve yüzde 0,6’sını manda eti oluşturdu.

ÇİĞ SÜT ÜRETİMİ AZALDI

Çiğ süt üretim istatistiklerine nazaran ise Buna nazaran, 2022 yılında 21 milyon 563 bin 492 ton olan çiğ süt üretim kestirimi, 2023 yılında yüzde 0,4 azalarak 21 milyon 481 bin 567 ton oldu. Bir evvelki yıla nazaran keçi sütü üretimi yüzde 0,5, inek sütü üretimi yüzde 0,2 artarken, koyun sütü üretimi yüzde 12,5 ve manda sütü üretimi yüzde 1,3 azaldı.

indir 67png rBWq2BDu8kGaMMFOeMjweQ 19/09/2024

Çiğ süt üretiminin hayvan cinslerine nazaran dağılımı, 2023

Çiğ süt üretiminin 2023 yılında yüzde 92,9’unu inek sütü, yüzde 4,3’ünü koyun sütü, yüzde 2,5’ini keçi sütü ve yüzde 0,2’sini manda sütü oluşturdu.

 

 

ETİKETLER: , , , ,
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.