OLIVIA CULPO’DAN SAĞLIKLI BROWNIE TARİFİ

Geçtiğimiz aylarda karantinada en çok gördüğümüz şeyler konut üretimi ekmekler ve dalgana kahvesi olmuştu! Yemek tanımı trendlerine bir mühlet orta verilmişken, Olivia Culpo tekrar mutfağa dönmemiz için ilham kaynağı oluyor. Zahmetsiz ve sağlıklı tarifler deneyen Culpo, yalnızca birkaç içerik kullanarak şahane lezzetler ortaya çıkarıyor. The Zoe Report’a konuşan Culpo, “Her vakit en sevdiğim tanımları daha sağlıklı yapmak için yeni yollar düşünüyorum. Son vakitlerde materyalleri daha sağlıklı ve besleyici alternatifler ile değiştirerek birçok tarih denedim” dedi. 

İzolasyon sürecinde yemek yapma maharetlerini geliştiren Culpo, mutfakta vakit geçirmenin gerilimini azalttığını söylüyor. Izgara konusunda kendisini uzman olarak isimlendiren Culpo, zerzevatları farklı soslar ve baharatlar ile ızgarada pişirmeyi tercih ediyor. Sebzelerin proteinlerini koruyarak kalorisi daha düşük yiyecekler yapan Culpo, gerçek beslenmenin hormon istikrarını düzenlediğini de ekliyor.

Son vakitlerde Olivia Culpo’nun Instagram hesabına göz attıysanız, sayfasının birçok lezzetli ve renkli yemekler ile dolu olduğunu fark etmişsinizdir. Zerzevat tabakları, renkli ızgaralar ve sağlıklı brownieler… Brownie paylaşımı ile binlerce beğeni ve yorum alan Culpo, son vakitlerde bu mükemmel tanımı ile gündemde. 

“Sorduğunuz için bunu paylaşıyorum. İşte benim *sağlıklı* çikolata parçacıklı kabaklı brownie tanımım. Bir tatlının içerisinde kabak çok tuhaf duyuluyor lakin bu gereç her şeyi çok daha harika hale getiriyor. Üstelik bu tanım, olağan brownielerden çok daha sağlıklı ve besin bedelleri açısından daha güzel,” diyen Culpo, lezzetli brownie tanımını paylaştı. Yeni Instagram yemek trendleri ortasında olan bu kabaklı brownieyi denemek için aşağıda Culpo’nun tanımından yararlanabilirsiniz.

Kek İçin Gereçler:

• 2 büyük yumurta
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• 1 bardak hindistan cevizi şekeri
• 1/2 bardak (60 ml) şekersiz elma sosu
• 2 bardak soyulmuş ve püre haline getirilmiş kabak. (2-3 orta uzunluklu kabak)
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 bardak (125 gram) un
• 2/3 bardak (45 gram) kakao 
• 1.5 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 bardak yarım şekerli çikolata damlacıkları

Kekin Sosu için Materyaller:

• 1/4 bardak hindistan cevizi yağı
• 1/4 bardak kakao tozu
• 1/2 bardak çikolata damlacıkları
• 1-4 yemek kaşığı tatlandırıcı, hindistan cevizi şekeri yahut öteki bir şeker kaynağı
• (Tüm bu gereçleri düşük ısılı bir tavada karıştırın)