Kuskuslu Ve Ispanaklı Somon Tarifi

Kuskuslu Ve Ispanaklı Somon Gereçleri

• 4 modül somon
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• Kuskus pilavı için
• 1.5 su bardağı kuskus
• 1 soğan
• 1 kırmızıbiber
• Yarım demet ıspanak
• 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• Tuz, karabiber

Kuskuslu Ve Ispanaklı Somon Nasıl Yapılır?

1. Soğanı temizleyip zardan ince doğrayın.
2. Ispanakları yıkayıp doğrayın.
3. Kırmızıbiberi temizleyip küp biçiminde doğrayın.
4. Ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın.
5. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
6. Kırmızıbiberi ek edip birkaç sefer karıştırın.
7. Kuskusu ekleyip 4-5 dakika kavurun.
8. Ispanakları ve 3 bardak sıcak suyu, tuz ve karabiberi ek edip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin.
9. Pilavı bir defa karıştırıp demlenmesi için kenarda bekletin.
10. Ayçiçeği yağını bir tavaya alıp ısıtın.
11. Yıkanmış ve suyu süzülmüş somonları ek edip 3-4 dakika çevirerek kızartın.
12. En son soya sosunu ek edip (soya sosu tuzlu olduğu için tuz ek etmeyin) birkaç dakika daha pişirin.
13. Servis tabağına alıp kuskusla birlikte servis yapın.