Çikolatali Ekler Pastasi Yapilişi Tarifi

Çikolatali Ekler Pastasi Yapilişi Materyalleri

• Hamuru için: 1 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 tutam tuz
• 3-4 adet yumurta
• Kreması için: Yarım limon kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı un
• 2 adet yumurta
• Çikolatalı Sos İçin: 80 gram bitter çikolata
• 1 çorba kaşığı süt
• 1 çorba kaşığı su
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Çikolatali Ekler Pastasi Yapilişi Nasıl Yapılır?

1. Hamuru hazırlamak için 1 su bardağı suyu ve margarini bir tencereye aktarıp, ateşe koyun.
2. İçine toz şekeri ve tuzu katın.
3. Kaynamaya başladığında unu birden içine atıp karıştırarak 5-10 dk pişirin ve tencereyi ateşten alın.
4. Hamur ılık hale gelince içine yumurtaları teker teker kırıp, ele biraz yapışan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamur ne fazla katı ne de fazla yumuşak olmamalıdır.
6. Hamuru, ucunda bir parmak kalınlığında hamur sıkma ucu takılı krema torbasına doldurun.
7. Az yağlanmış bir fırın tepsisine uzun biçimde sıkın.
8. 170 derece fırında 30-40 dk pişirin.
9. Bu ortada kreması için tüm gereçleri bir tencereye koyup, muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
10. Sonrasında soğutun.
11. Fırından çıkardığınız eklerin ortalarını kesip, kremadan hisse ederek koyun.
12. Çikolatalı sos için, tüm malzemeyi benmari yordamı eritip, eklerin üzerine sürün.