Kazandibi Nasıl Yapılır? Tarifi

Kazandibi Nasıl Yapılır? Materyalleri

• Yarım su bardağı pirinç unu
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 lt.süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Kazandibi Nasıl Yapılır? Nasıl Yapılır?

1. Pirinç unu ve nişastayı sütle birlikte kaynayana kadar daima karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca şekerini ve vanilyasını ek edip 5 dk. daha pişirin ve ocaktan alın.
2. Tepsiyi ocağa koyun.
3. Evvel margarini eritip pudra şekeri dökün.
4. Ocakta tepsiyi döndürerek kızarmasını sağlayın.
5. Pişen muhallebiden de 1 kepçe tepsiye döküp her yerine eşit gelecek formda yayın ve tepsiyi döndürerek yeterlice kahverengi olana kadar pişirin.
6. Alt yer düzgünce kahverengileştikten sonra pişen muhallebiyi üzerine dökün.
7. Tepsiyi evvel ıslak bir bezin üzerine koyup beklettikten sonra dolaba kaldırın.
8. Yeterlice soğuduktan sonra dilimleyip tabağa aykırı çevirerek servis yapın.