Stuffy Toffee Kek Tarifi

Stuffy Toffee Kek Materyalleri

• 200 gr kayısı marmelatı
• 1 çay kaşığı karbonat
• 250 ml sıcak su
• 30 gr tereyağı
• 200 gr esmer şeker
• 2 adet yumurta
• 180 gr un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• Sosu için:
• 200 gr şeker
• 200 gr krema
• 30 gr tereyağı
• 1 tutam vanilya

Stuffy Toffee Kek Nasıl Yapılır?

1. Evvel kayısı marmelatı, karbonat ve suyu karıştırın, akabinde ocakta 5 dakika kaynatın.
2. Bir kapta tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtaları azar azar ek edin. Daha sonra kaynatılmış karışıma ek edin ve uygunca karıştırın.
3. Başka bir yerde un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
4. Sıvılarla kuruları biraraya getirin, alttan üstten katlayarak yavaşça karıştırın.
5. Kek kalıbına koyun ve evvelce ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
6. Sosu için şekeri tavada karıştırmadan eritin. Krema, vanilya ve tereyağı ekledikten sonra ocak üzerinde bir taşım kaynatıp soğumaya bırakın.
7. Kek piştikten sonra üzerine bu sostan ek edip servis yapın.