Ev Yapımı Peynirli Ekmek Tarifi

Mesken İmali Peynirli Ekmek Gereçleri

• 1 bardak rendelenmiş çedar peyniri
• 500 gr un
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 gr yaş maya

Mesken İmali Peynirli Ekmek Nasıl Yapılır?

1. Un, sarımsak tozu, tuz ve rendelenmiş peyniri geniş bir kapta karıştırın.
2. Yaş mayayı 1/4 bardak su ile çözdürün ve unlu karışıma ekleyip karıştırın.
3. Karışıma 300 ml su ekleyin.
4. Streç sinema ile kaplayı 1 gece bekletin.
5. Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgaha alın.
6. Top biçimi verin.
7. Mısır unu serpilmiş bir bez ile kaplayın ve 2 saat dinlendirin.
8. Fırınınızı 240 derecede evvelden ısıtın.
9. Fırına girebilen geniş bir tencereyi de içine koyun 30 dakika ısıtın.
10. Hamuru tencerenin içine koyun üzerine ekstra peynir serpin ve kapağı kapalı formda 30 dakika pişirin.
11. 30 dakika sonra kapağı alın ve 20 dakika daha bu halde pişirin.