Beşamelli Karnabahar Tarifi

Beşamelli Karnabahar Gereçleri

• 2 adet karnabahar
• 1 litre süt
• 100 gr. kasar peyniri
• 150 gr. margarin
• 3 çorba kasigi un

Beşamelli Karnabahar Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharlar temizlendikten, yikandiktan sonra tuzlu suda haslanir.
2. Margarin bir tencere içerisinde eritilir, un ek edilir, hafif sari oluncaya kadar kavrulur.
3. Bir litre süt yavas yavas ek edilir ve karistirilir.
4. Yoğunlaşınca atesten indirilir.
5. Borcam yaglanir, borcamin içine suyu süzülmüs karnabaharlar konulur.
6. Üzerine hazirlanan salça dökülür ve rendelenmis 100 gr. kasar peyniri serpilir. 50 gr. erimis margarin üzerine gezdirilerek dökülür.
7. Üzeri kizarincaya kadar firinda pisirilir