Firinda Soslu Çupra Tarifi

Firinda Soslu Çupra Nasıl Yapılır?

1. Temizlediğiniz çupraların her iki yüzeyine ikişer derin çizik atın,tuzlayın.
2. bir fincan z.yağı,bir tatlı kaşığı hardal ve mayonez,bir limonun suyu,bir tutam kişniş, karabiber,pulbiberi karıştırıp çupraların içine dışına uygunca yedirin.
3. ve 1 saat dolapta dinlendirin.
4. teflon fırın tepsisini yağlayıp ,tabanına defne yaprağı sererek balıkları dizin.
5. halka doğranmış bol soğan,dilim domates,sivri biber ve bol maydonoz koyarak üzerini folye ile kapatıp 200 derece fırına verin.
6. 30dk sonra fırının üst ızgarasını açarak, folyeyi çıkartıp üzerine dilim tereyağı serpiştirerek ızgarada kızarana dek kurutmadan pişirin.
7. haşlanmış patates ve havuç garnütürü ve bol yeşillik eşliğinde servis yapın.