Kargocularda memleketten gelen gıda ürünleri zirvede

Aileler, memleketlerine yönelerek, Kayseri’den salam, sucuk, Kars’tan kaşar, Şanlıurfa’dan salça, Malatya’dan kayısı, Ege’den zeytinyağı getirtmeye başladı.

Kargo firmasında çalışanlar ise, geçen yıllara nazaran memleketten getirtilen eserlerin tepede olduğunu söyleyerek, yöresel lezzetler bozulmadan, vaktinde adresine ulaşsın diye ağır uğraş gösterdiklerini lisana getirdi.

Bu yıl Ramazan ayında restoranlar kapalı. O nedenle her yıl Ramazan’da temel besin eserlerine artan talep daha da yükseldi. Bilhassa online besin alışverişlerine ilgi fazla olurken, akrabalar tarafından ‘memleketlerden’ gönderilen besin eserlerini içeren kargolar da tepe yaptı.

KAYSERİ’DEN SUCUK, KARS’TAN KAŞAR, EGE’DEN ZEYTİNYAĞI

Kayseri’den salam, sucuk, Kars’tan kaşar, Şanlıurfa’dan salça, Malatya’dan kayısı, Ege’den zeytinyağı en çok talep edilen eserler oldu. Bu periyotta kargo firmaları ise yöresel lezzetleri bozulmadan Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırmak için vakitle yarışıyor. Bu periyotta, bilhassa kuru besin, bakliyat ve Ramazan kolisi gönderi oranlarında artış yaşanıyor.

BEŞERLER KISITLAMALAR NEDENİYLE MEMLEKETLERİNE GİDEMEDİ

Bir e-ticaret sevkiyatlarına odaklanan bir şirketin Genel Müdürü Sinan Yavuz, “Ramazan ayı Türkiye’de besin bölümünün en hareketli olduğu aydır. Tüm Türkiye’deki yıllık besin alışverişinin yüzde 25’i Ramazan ayında gerçekleştiriliyor. Bu yıl pandemi nedeniyle ekstra bir yoğunluk var zira bütün iftarlar konutta yapılıyor. Ayrıyeten beşerler marketlerdeki yoğunluktan kaçıyor ve besin eserlerini internet üzerine sipariş ediyor. Besinin deveranı artıyor, bu periyotta biz de büyük bir sorumluluk alıyoruz.” dedi.

RAMAZANDA KARGO TALEPLERİ YÜZDE 60 ARTTI

Teslimatlara gece de devam ettiklerini aktaran Yavuz, “En çok Kayseri’den salam, sucuk, Ege Bölgesi’nden zeytinyağı, Gaziantep ve civar vilayetlerden salça ve kuru baklava, Kars ve doğu yöresinden kaşar ve bal üzere eserler geliyor. Kargo talepleri bir evvelki aya nazaran yüzde 60 arttı. Bu ayın tesiriyle gece 23.00’e kadar teslimatlarımız devam ediyor. Zira sahur için de talep var, onları da karşılamak için çalışıyoruz.” diye konuştu.

DAĞITICI İŞÇİ ALIMLARI SÜRÜYOR

Hijyen denetimlerini en üst seviyede tutarak çalıştıklarını vurgulayan Yavuz, “Bozulabilecek eserler için ısı denetimli araçlarımız var. Taşımaları bu araçlarla yapıyoruz. Aldığımız gönderileri 1 günde teslim etmek için çalışıyoruz. Eserlerin vaktinde sofralarda ve raflarda olmasına dikkat ediyoruz. Bu periyotta dağıtıcı işçimizi yüzde 20 artırdık, alımlar devam ediyor.” sözlerini kullandı.

RAMAZAN KOLİSİ GÖNDERİMİ DE ARTTI