DOLAR
35,2031
EURO
36,7577
ALTIN
2.966,68
BIST
9.724,50
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Az Bulutlu
Pazartesi Hafif Yağmurlu
12°C
Salı Az Bulutlu
13°C
Çarşamba Çok Bulutlu
12°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
11°C

Kar sıkıntısı yok: Ayda 3 ton satıyor

Sakarya Irmağı’ndan beslenen verimli topraklarda yetiştirilen ve Evliya Çelebi’nin Seyahatname’sinde bahsettiği Osmaneli ayvası, Beşevler köyünde …

Kar sıkıntısı yok: Ayda 3 ton satıyor
04/05/2021 18:45
299
A+
A-
60915335adcdeb2e5c47c7c8
Sakarya Irmağı’ndan beslenen verimli topraklarda yetiştirilen ve Evliya Çelebi’nin Seyahatname’sinde bahsettiği Osmaneli ayvası, Beşevler köyünde 3 dönüm yerde kurulan 450 metrekare kapalı alana sahip tesiste pekmeze dönüştürülüyor.
60915334adcdeb2e5c47c7aa

Üretiminde 7’si bayan 10 kişinin çalıştığı ayva pekmezinin satışı Osmaneli Bayan Teşebbüsçüler Kooperatifi tarafından yapılıyor.

60915334adcdeb2e5c47c7b6

Geçen ocak ayında üretimine başlanan pekmezin tüketicilerden büyük ilgi görmesinden ötürü hafta sonları da mesai yapılarak aylık üretim kapasitesi 6 kat artışla yarım tondan 3 tona çıkarıldı.

60915334adcdeb2e5c47c7a8

“Maliyetleri kurtaracak bir fiyat belirlediğimizde bizim için kâfi oluyor”

Osmaneli Belediye Lideri Münür Şahin, AA muhabirine, ayvanın Osmaneli’nin klasik tarım eserlerinden biri olduğunu söyledi.

60915334adcdeb2e5c47c7ac

Pekmezin de şifalı bir besin olduğunu belirten Şahin, “Organik ayva pekmezi üretimiyle çiftçiye dayanak veriyoruz. Şu an pek hoş gidiyor.

60915334adcdeb2e5c47c7ae

Satışları da düzgün. Çok yakın bir devirde evvel Tarım Kredi Kooperatiflerinin, sonra öteki mağazalarda Bayan Teşebbüsçüler Kooperatifi vasıtasıyla vitrinlerde yer alacağını düşünüyorum.” dedi.

60915334adcdeb2e5c47c7b0

Şahin, ayva pekmezinin ilerleyen süreçte ihracatını yapmak istediklerini lisana getirdi. Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) sürecinde doğal eserlere ilginin dünya genelinde arttığını vurgulayan Şahin, kelamlarını şöyle tamamladı:

60915334adcdeb2e5c47c7b4

“Kar ıstırabımız yok. Biz şöyle yapıyoruz: Doğal eser üretelim. Çiftçimize bir yararımız olsun. Tarıma yararımız olsun. Elde ettiğimiz eserlerle pazarda yerimizi alalım.

60915334adcdeb2e5c47c7b2

Bu manada da maliyetleri kurtaracak bir fiyat belirlediğimizde bizim için kâfi oluyor. Alışılmış ki yatırımları karşılayabilecek kadar da kar elde ediyoruz.”

60915334adcdeb2e5c47c7ba

“Ayva günlük C vitamini gereksiniminin yüzde 25’ini karşılıyor”

Tesisten sorumlu Belediye Sıhhat İşleri Müdürü Abdullah Tetik, yöresel eser üretim merkezinde Ar-Ge çalışması yaptıklarını aktardı.

60915334adcdeb2e5c47c7b8

Tetik, ayvanın C vitami zenginliğinden hareketle pekmez üretmeye karar verdiklerini bildirerek, şunları kaydetti:

60915335adcdeb2e5c47c7be

“C vitamini ve potasyum yüksekliğinden ötürü kollayıcı tesiri var. Fitokimyasal (bitkilerde bulunan, besleyici olmayan, hastalıklardan esirgeyici tesire sahip kimyasallar) ve polifenol bileşikler var.

60915335adcdeb2e5c47c7c1

Bu bileşiklerin antioksidan tesirinden ötürü ziyanlı hücrelerin yayılmasını önleyerek insan bedeninde sağlıklı bir duruş sergiliyorlar. Ayva pekmezini herkese öneriyoruz.”

60915335adcdeb2e5c47c7c5

Osmaneli Bayan Teşebbüsçüler Kooperatifi Lideri Mefaret Göbekçi ise doğal bir eser olan ayva pekmezinin tüketicilerden ilgi gördüğünü belirterek, “İçinde katiyen hiçbir katkı yok. Beşerler soruyorlar, kendimiz de denediğimiz için tavsiye ediyoruz.” diye konuştu.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.