İstanbul
Parçalı Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Parçalı Bulutlu
Pazartesi
Hafif Yağmurlu
12°C
Salı
Az Bulutlu
14°C
Çarşamba
Çok Bulutlu
12°C
Perşembe
Hafif Yağmurlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
35,1952
EURO
36,8162
ALTIN
2.972,78
BIST
9.724,50
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
TAVUK ETLİ VE SEBZELİ KİŞ
Tavuk etli ve sebzeli kiş tanımı için materyaller Hamuru için 200 g un100 g tereyağı (Soğuk ve küp doğranmış)1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı …
Tavuk etli ve sebzeli kiş tanımı için materyaller
Hamuru için
- 200 g un
- 100 g tereyağı (Soğuk ve küp doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı soğuk su
İçi için - 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan
- 300 g pırasa (İnce doğranmış)
- 300 g ıspanak
- 200 g tavuk eti (Kuşbaşı doğranmış)
- 100 g süzme peynir
- 100 g taze kaşar peyniri
- 200 ml krema
- 2 büyük yumurta
- Tuz, karabiber, rendelenmiş muskat
Tavuk etli ve sebzeli kiş Nasıl Yapılır
- Buzdolabından aldığınız ve küp doğradığınız tereyağını mutfak robotuna alın. Unu, şekeri, tuzu ekleyin. Kum haline gelene dek karıştırın. Azar azar suyu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Streç sinema ile kaplayıp buzdolabına kaldırın.
- Soğanı ince kıyıp zeytinyağı ile birlikte kavurun. Tavuk etlerini ek edin. 5 dakika daha kavurun.
- Pırasayı ekleyin. 3-4 dakika daha kavurduktan sonra irice doğranmış ıspanakları ek edin. Tuzu, karabiberi, rendelenmiş muskatı da ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu ortada yumurtaları çırpın. Kremayı ve rendelenmiş peynirleri ekleyip güzelce karıştırın.
- Tart kalıbını yağlayıp unlayın. Buzdolabındaki hamuru merdane yardımı ile yarım santim inceliğinde açın. Hamuru tart kalıbının içine yerleştirin. Hamurun içine hazırladığınız iç malzemeyi dökün. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında, 40-45 dakika pişirin.
Yorumlar