İstanbul
Az Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Az Bulutlu
Pazartesi
Hafif Yağmurlu
13°C
Salı
Çok Bulutlu
12°C
Çarşamba
Hafif Yağmurlu
12°C
Perşembe
Hafif Yağmurlu
12°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
35,1981
EURO
36,7471
ALTIN
2.968,65
BIST
9.724,50
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
BAZLAMA VE OTLU TEREYAĞI
Bazlama ve otlu tereyağı tanımı için gereçler 3.5 su bardağı un1.5 tatlı kaşığı instant maya1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı toz şeker1.5 su …
Bazlama ve otlu tereyağı tanımı için gereçler
- 3.5 su bardağı un
- 1.5 tatlı kaşığı instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1.5 su bardağı ılık su
- 200 g tereyağı
- 2 kol dereotu (İnce kıyılmış)
- 1 kol biberiye (İnce kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
Bazlama ve otlu tereyağı Nasıl Yapılır
- Tereyağını oda ısısından yumuşatın. İnce kıyılmış yeşillikleri ekleyip karıştırın. Karışımı streç folyo üzerine alın ve silindir halinde toparlayın. Her iki ucundan tutarak kıvırın ki, strecin içinden dışarı taşmasın. Bu formda buzlukta donana kadar bekletin. Unun ortasını havuz üzere açın. Yarım su bardağı ılık suyu ortasına dökün. Mayayı, tuzu ve şeker ekleyip yoğurmaya başlayın. Denetimli olarak azar azar ılık su ek ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtün, oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın. Hamurdan portakal büyüklüğünde modüller koparın. Her parçayı un serpilmiş tezgahın üzerinde elinizle 1 cm kalınlığında açın. Açmış olduğunuz hamurun üzerini örtüp mayalanması için biraz daha bekleyin. Kalan hamurları da açtıktan sonra düzgünce ısıtılmış tavada her iki tarafını pişirin. Buzlukta dondurduğunuz tereyağından dilimleyip, sıcak bazlamanın üzerine yerleştirerek erimesini sağlayın.
Yorumlar