Yarma mısırlı ıspanak çorbası

Yarma mısırlı ıspanak çorbası tanımı için materyaller

• 200 gram ıspanak 
• 1 su bardağı kırık beyaz mısır
• 1 adet patates
• 1 adet havuç 
• 2 adet kırmızı soğan 
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarma mısırlı ıspanak çorbası Nasıl Yapılır

Adım Adım Yarma Mısırlı Ispanak Çorbası İmali:

Ana vatanı Güneybatı Asya olan ıspanak, ülkemizde en çok Karadeniz Bölgesi’nde yetiştirilir. Çoklukla sulu yemeklerin içerisine kullanılan bu besin, demir deposu olarak bilinir. Birebir vakitte A,C ve K vitaminleri bakır, kalsiyum ve çinko mineralleri barındırır. Kemik erimesi riskini azaltan ıspanak, metabolizmayı da hızlandırır. Hafızayı güçlendirir ve göz sıhhatini korur. Gereçleriniz hazırsa, kış aylarında içinizi ısıtacak yarma mısırlı ıspanak çorbası tanımına başlayabiliriz.

• Yarma mısırı bir tencereye alıp üzerine 10 bardak kadar su ek edin. Su kaynadıktan sonra mısırları orta ateşte, yarım saat kadar haşlayın.
• Ispanakları incecik kıyın. 
• Patatesi ve havucu zar halinde doğrayın.
• Piyazlık doğradığınız soğanları aralıklarla karıştırarak 8-10  dakika kavurun. 
• Tencerede zeytinyağını ısıtıp patates ile havucu 1-2 dakika kavurun.
• Ispanakları ek edin ve 1-2 dakika kavurun. 
• Üzerine haşladığınız mısırları ekleyin ve yaklaşık 1-1.5 litre suya et yahut tavuk suyu ek edin. Çorba suyu kaynamaya başlayınca orta ateşte 10 dakika pişirin.
• Çorbayı sıcak sıcak servis kaselerine paylaştırıp, üzerine kırmızı biber serpiştirerek servis edin.
• Yarma mısırlı ıspanak çorbasını, konut üretimi mısır ekmeği ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yarma Mısırlı Ispanak Çorbasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Tarife başlamadan evvel ıspanakları elma sirkesi ve su dolu bir kabın içerisinde bekletin. Akabinde bol su ile durulayın. Böylelikle ıspanakların temizlenmesini sağlayabilirsiniz.
• Kullanacağınız ıspanakların kök kısımlarını elinizle kopartın. Bıçak değdirmemeye ihtimam gösterin.
• Yarma mısırın daha çabuk yumuşaması için, tanımdan evvel ılık suda bekletin.
• Çorbanın içerisinde kullanacağınız soğanların canlı kalmasını önlemek için, ince ince kıyın.

1 Porsiyon Yarma Mısırlı Ispanak Çorbası Kaç Kaloridir?

• Yarma mısırlı ıspanak çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 45 kaloridir. Güçlü bedelleriyle sunulan bu tanımı, diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, sütlü ıspanak çorbası tanımını de deneyebilirsiniz.

Hastalıklardan korunmak ve bağışıklığı güçlendirmek için hazırlayabileceğiniz pratik çorba tanımları mi arıyorsunuz? Zihinsel gelişimi destekleyen balık çorbası tanımına göz atabilirsiniz.