Domatesli yumurta

Domatesli yumurta tanımı için materyaller

• 6 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kırmızı soğan
• 2 kırmızıbiber
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz
• 3~4 yaprak taze kişniş
• 400 gr kiraz domates
• 1 kesme şeker

Domatesli yumurta Nasıl Yapılır

Domatesin lezzet kattığı pratik tanımlarla siz de en hoş vakti yakalayın! Yağı tavada ısıtıp yemeklik doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. İnce doğranmış biberi, sarımsağı, kişnişi ekleyip 5 dakika kavurun. Domates, tuz ve şekeri ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin.

Sosu arayalarak yumurtaları boşluklara kırın ve kısık ateşte pişirin. Kişniş yaprağı ve karabiber serpiştirip sıcak servis yapın.

Domates
Patlıcangiller familyasından domates, soslar ya da turşu üretiminde kullanılan, çiğ ya da pişmiş tüketilen kırmızı meyveleri için yetiştirilen yıllık bir bitki. Su açısından varlıklı olan domates bol ölçüde C, A ve B vitamini içerir. Ülkemizde ekseriyetle Marmara, Ege ve Akdeniz’de yetişir. Taze domatesler sert, etli, parlak, kırışıksız, çatlaksız ve tercihen tek renk olmalıdır. Hafif yeşil olan domatesler sıcak bir yerde kızarır.