DOLAR
35,2195
EURO
36,7982
ALTIN
2.979,11
BIST
9.756,61
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Hafif Yağmurlu
13°C
İstanbul
13°C
Hafif Yağmurlu
Salı Az Bulutlu
14°C
Çarşamba Hafif Yağmurlu
12°C
Perşembe Hafif Yağmurlu
10°C
Cuma Hafif Yağmurlu
9°C

Yeşil Erik Turşusu

Yeşil Erik Turşusu Tanımı İçin gereçler 1,5-2 kg yeşil erik10 diş sarımsak1 adet limon suyu1/2 su bardağı üzüm sirkesi1.5 l kaynar su4 yemek …

Yeşil Erik Turşusu
09/12/2020 03:31
253
A+
A-

Yeşil Erik Turşusu Tanımı İçin gereçler

  • 1,5-2 kg yeşil erik
  • 10 diş sarımsak
  • 1 adet limon suyu
  • 1/2 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1.5 l kaynar su
  • 4 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/4 demet dereotu
  • 1 avuç nohut

Yeşil Erik Turşusu Nasıl Yapılır?

  • Birinci olarak erikleri, dereotunu ve nohutları yıkayarak süzülmeye bırakın.
  • Erikleri kavanoza alarak ayıkladığınız diş sarımsakları ve nohutu da ekleyerek güzelce yerleştirin.
  • Kaynar suya tuz, sirke, limon suyu ve şekeri ekleyerek tuz büsbütün eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
  • Turşu suyu büsbütün soğuduğunda kavanoza doldurun ve üzerine dereotunu da ek ettikten sonra kapağını hava almayacak formda sıkıca kapatın.
  • Direk güneş almayan serin bir yerde yaklaşık 20-25 gün bekletin. Açtıktan sonra buzdolabında koruma edin.
  • Hazırladığınız yeşil erik turşusunu kuru fasulye ve bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yeşil Erik Turşusu Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Turşu üretiminde yapay materyal ve metal eşya kullanmayın.
  • Kütür kütür erik turşusu hazırlamak için, eriklerin taze olmasına itina gösterin.
  • Turşunun kıvamını tutturmak için tanımda verilen ölçülere bağlı kalın.
  • Bekletme müddeti boyunca turşu kavanozlarının kapağını açmamaya dikkat edin.
  • Turşunuz hazır bir hale gelinde güneş almayan serin bir yerde koruma edin.

1 Porsiyon Yeşil Erik Turşusu Kaç Kalori?

  • Yeşil erik turşusunun bir porsiyonu yaklaşık 55 kaloridir.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.