Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası Tanımı İçin materyaller

Gereçler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 5~6 taze soğan (ince doğranmış)
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Yarım su bardağı nar tanesi

Sos için

• 1~2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1~2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber

Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?

• Öncelikle mercimekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Akabinde tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
• Daha sonra haşlanan mercimekleri süzerek bir kaseye alın. Taze soğan, kıyılmış maydanoz ve dereotu, nar tanesi ekleyip harmanlayın.
• Zeytinyağı, tuz, karabiber, ve limon suyunu bir kapta karıştırın ve salatanın üzerinde gezdirin. Tüm gereçleri ekleyerek karıştırın.
• Yeşil mercimek salatasını, hünkar beğendi yemeğinin yanında meze olarak sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Yeşil Mercimek Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

• Haşlama süreci için suyu evvelce kaynatın ve yeşil mercimekleri kaynamış suya atın.
• Mercimeklerin yumuşadıktan sonra dağılmalarını önlemek için delikli süzgeç kullanın. Soğuk sudan geçirmeyin.
• Salatanın çeşitli materyallerle hazırlanmasını istiyorsanız, içerisine közlenmiş biber ve patlıcan da ekleyebilirsiniz.
• Salatayı bir kasede harmanladıktan sonra üzerini hardal yahut nar ekşisi ile süsleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Yeşil Mercimek Salatası Kaç Kaloridir?

• 150 gramlık bir porsiyon yeşil mercimek salatası, yaklaşık 115 kaloridir. Varlıklı besin bedelleriyle hazırlanan bu tanım, diyet listelerine eklenerek tüketilebilir. Dilerseniz haşlama adabıyla hazırlanan börülce salatası tanımını de deneyebilirsiniz.

  Ana yemeklerin yanına çok yakışan salatalar, birbirinden farklı materyallerle hazırlanabilir. Siz de öğlen ve akşam öğünlerinizi zenginleştirmek istiyorsanız, salata tanımlarına göz atabilir ve en tanınan tanımları konutunuzda deneyebilirsiniz.