Focaccia

Focaccia Tanımı İçin gereçler

• 4 su bardağı un
• 3 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı şeker
• 3 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı fesleğen
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su (Oda sıcaklığında)
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Süslemek için 

• 1 adet kuru soğan (ince dilimlenmiş)
• Biberiye
• Kokteyl Domates
• Renkli kapya biberler (İnce doğranmış)
• Parmesan peyniri

Focaccia Nasıl Yapılır?

• Tüm materyalleri derin bir kaba alarak karıştırın.  Hamur ele yapışan bir kıvamda olmalıdır.
• Sonrasında tezgahı unlayarak hamuru yoğurmaya başlayın ve hamur kendini toparlayınca sıvı yağ ile yağladığınız bir kaseye alın ve üzerini bir bez ile kapatın. Mayalanması için 45-50 dakika dinlendirin. 
• Daha sonra hamuru 2 bezeye ayırarak 2 cm kalınlığında olacak biçimde pişireceğiniz borcamlara yayın ve üzerini gereçlerle süsleyin. 
• Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve ılık servis edin.