Akşam Yemeği Menüsü Arayanlara Dev Hizmet! Bu Karlı Kış Gününe Özel Pratik Yemek Tarifleri!

Materyaller:

• 1 su bardağı mercimek
• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1.5 yemek kaşığı un 

• Tuz

• Karabiber

• Biraz zerdeçal

Nasıl Yapılır?

1. Tereyağını tencerede kızdırın. 

2. İçine yağı ve unu ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun. (Burada püf nokta unun hafif kahverengileşinceye kadar kavrulması.)

3.  Akabinde yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su doldurun. 

4. 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber atın. (Eğer bir çay kaşığı zerdeçal da koyarsanız çorbanızın rengi ve şifası artacaktır.)

5. Mercimekler kaynayıp formlarını değiştirmeye başlayınca bir blender yardımıyla çorba pürüzsüz hale gelinceye kadar çektirin. Afiyet olsun.

Gereçler:

• 1 kg hamsi

• 2 kaşık un

• Yarım su bardağı mısır unu

• 1 silme tatlı kaşığı tuz

• Sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

1. Mısır ununu bir tabağın içerisine alın ve üzerine unu koyup karıştırın. 

2. Tuzlanmış hamsileri una bulayarak yağlı kağıda dizin.

3. Hamsileri tepsiye ortalarında boşluk kalmayacak halde dizin.

4. Üzerine sıvı yağ gezdirin.

5. Evvelce ısıttığınız 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.

Gereçler:

• 1 demet yeşil soğan

• 1 kuru soğan

• Yarım marul

• Yarım demet dereotu

• Yarım demet maydanoz

• Yarım demet roka

• Zeytinyağı

• Limon

• Tuz

Nasıl Yapılır?

1. Bütün yeşillikleri düzgünce yıkayın.

2. Ardıdan hepsini bir kabın içine doğrayın.

3. Limonu tuzu ve zeytinyağını katıp uygunca karıştırın.