A’dan Z’ye Vitamin Rehberi: Sağlıklı Bir Yaşama Adım Atmak İsteyen Herkesin Mutlaka Bilmesi Gerekenler

A vitamini: Görme, büyüme, üreme, embriyo gelişmesi, kan üretimi, bağışıklık sistemi ve doku hücre büyümesi için gereklidir.

• Havuç

• Tatlı patates

• Yumurta 

• Peynir

• Karaciğer

B1 (Tiamin): Kalp sıhhatini korur, yaşlanmaya karşı bariyerdir, beyin işlevleri ve beyinde üretilen güç için gereklidir, sigara ve alkolün olumsuz tesirlerini azaltır, kas yorgunluklarına karşı düzgün gelir.

• Domates

• Mantar

• Marul

• Kuşkonmaz

• Ceviz

• Fındık

• Kuru baklagiller

B2 (Riboflavin): Büyüme ve gelişme için çok kıymetlidir, protein karbonhidrat ve yağ metabolizmasında misyon alır, demir ve B6 vitamininin emiliminde yardımcıdır.

• Badem 

• Süt 

• Yumurta

• Mantar

B3 (Niasin): Güç oluşum metabolizmasına katkıda bulunup, yorgunluğun azalmasında yardımcıdır. Mukozayı ve cildi korur.

• Tavuk eti (Beyaz et)

• Kuşkonmaz

• Balık

• Tatlı patates

B5 (Pantetonik Asit): Cilt yaralanmalarında cildin eski sağlıklı haline dönmesini sağlar, cilt bariyerini, yani cildi içeriden yahut dışarıdan gelebilecek deformasyonlara karşı korur, cilt bariyerinin kalitesini arttırır. Güç oluşum metabolizmasının sağlıklı çalışmasını sağlar, yorgunluk ve bitkinliğe devadır.

• Yumurta

• Çilek

• Brokoli 

• Avokado 

• Patates

• Yumurta sarısı

B6 (Piridoksin): B6 vitamini protein sentezinde, amino asit tepkilerinde ve glikozun parçalanmasında değerli misyon görür. Amino asitlerin ince bağırsaktan emilimini sağlar ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ruh sıhhati, iştah üzere hususlarda serotonin ve dopamin salgılar. Hemoglobin imalinde vazifelidir. Böbrek taşı oluşumunu maniler.

• Muz

• Avokado

• Beyaz et

• Balık

• Kuru baklagil

B7 (Biyotin): Halk ortasında saç vitamini olarak da bilinir. Başta cilt, saç ve tırnak yapısı olmak üzere birçok dokunun oluşumu sırasında misyon alır.

• Karnabahar

• Muz

• Balık

• Brokoli

B8 (İnositol): Beyindeki kıymetli kimyasalları istikrarlar, panik atak riskini azaltır, depresyona yeterli gelir, ruh sıhhatini olumlu istikamette tesirler. Üreme çağında bulunan bayanlar için vazgeçilmez bir vitamindir.

• Yumurta

• Kırmızı et 

• Domates

• Karnabahar

• Kavun

• Lahana

B9 (Folik asit): Kan üretiminde, yeni hücre oluşmasında ve hücrelerin ömrüne devam etmesinde tıpkı vakitte DNA ve RNA üretiminde kullanılır. Bunlara ek olarak damarların sertliğine neden olan homosisteinin olağan bedellerde kalmasını sağlayarak; kalp krizi, bunama ve felç risklerini azaltır.

• Brokoli

• Brüksel lahanası

• Portakal

• Limon

• Kuşkonmaz

B12: Hudut sisteminin gerçek ve süratli çalışmasında misyon yapar. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kemik iliğinde hücre imalinde vazifelidir. Protein metabolizmasında misyon alır.

• Sakatatlar (karaciğer, dalak)

• Yumurta

• Balık

C vitamini: Bağ dokusunda hücrelerin bir ortada kalmasını, kolajen üretiminin kolaylaşmasını sağlayarak cilt ve bağ dokusuna esneklik ve güç kazandırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı hamidir. Antioksidan bir vitamin olup bilhassa göğüs kanseri ve cilt kanserinin gelişimini yavaşlatır. Folik asit ve demir emilimini kolaylaştırır, böylece kansızlık gelişmesinden korur.

• Kivi

• Turunçgiller

• Brokoli 

• Çilek

• Böğürtlen

• Kuşburnu

D vitamini: D vitamininin metabolizmadaki en önemli vazifesi kalsiyum ve fosfor emilimini sağlayarak bedendeki kalsiyum ve fosfor istikrarını düzenlemektir. D vitamini kullanımı böbreklerdeki kalsiyum kaybını önlemektedir ve kemik direncini artırmaktadır. İnsülin imalinde olumlu tesirleri vardır. D vitamininin yanlışsız oranlarda kullanımı birçok kanser çeşidine karşı hami rol oynar.

• Güneş

• Yumurta

• Balık

• Mantar

• Tereyağı

E vitamini: Beden için hayati ehemmiyette misyonları mevcuttur. Çok güçlü bir antioksidan olup, hücre zarını hami tesiri vardır. Antioksidan özelliği C, B3 vitamini ve selenyum üzere başka besin unsurlarıyla zenginleştirilir. Birebir vakitte damar tıkanıklığından hami tesiri vardır. Kanın pıhtılaşmasında misyonlu olan proteinlerin üretiminde vazife alır.

• Badem

• Domates

• Avokado

• Yeşil yapraklı sebzeler

• Yağlı tohumlar

• Bitkisel yağlar

K vitamini: Temel vazifesi kan akışkanlığını denetim etmektir. Kanın pıhtılaşmasında kıymetli rol oynar. Ana vazifesi kan akışkanlığını denetim etmek olsa da kemik sıhhatini takviyeler kalp rahatsızlığı riskini azaltır.

• Yeşil sebzelerin neredeyse hepsi

• Balık

• Karaciğer

Sağlıklı olmanın şartı istikrarlı beslenmekte! Öteki içeriklerimize de göz atabilirsiniz: