‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diyenler İçin İftara Birbirinden Lezzetli, Çok Pratik ve Kolay Günün Tarifleri

Materyaller

• 2 adet küçük soğan

• 4 adet orta uzunluk havuç

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 3 yemek kaşığı un

• 5 su bardağı sıcak su

• 1 tatlı kaşığı tuz,

• Yarım çay kaşığı karabiber

• Oda sıcaklığındaki 1 çay bardağı süt

Nasıl Yapılır?

1. Birinci olarak soğanları iri küpler halinde doğrayın. Akabinde havuçları da rendeleyin.

2. Tencereye sıvı yağı alın ve üzerine doğramış olduğunuz soğanı ek edip 2-3 dakika kavurun.

3. Rendelediğiniz havucu da ekleyerek havuçları rengi dönünceye kadar orta ateşte daima karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika kavurun. 

4. Kavrulan havuca tereyağı ve 3 kaşık unu ek edin.

5. Tereyağı eriyip unun kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.

6. Yaklaşık 2-3 dakika sonra 5 su bardağı sıcak suyu ekleyerek karıştırın. Havuçlar uygunca yumuşayıncaya kadar orta ara karıştırarak 30 dakika pişmeye bırakın.

7. Havuç yeterlice yumuşadıktan sonra çorbayı pürüzsüz kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirin.

8. Son olarak tuz, karabiber ve sütü ek edin. Çorbayı 5 dakika daha orta ara karıştırarak kaynamaya bırakın.

Gereçler (istediğiniz kadar lavaşla yapabilirsiniz)

• 1 adet Tortilla (lavaş)

• 100 gr (1 kase) rende kaşar

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı domates salçası,

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

• Tuz

Üzeri için: (istediğiniz tüm malzemeler)

• Sosis

• Sucuk

• Mantar

• Biber

Nasıl Yapılır?

1. Sos için tüm gereçleri bir kasede karıştırın.

2. Tortillanın üzerine ince bir katman halinde yayın.

3. Üzerine kaşar peynirini de tıpkı halde her köşeye yayın.

4. En üste de dilek ettiğiniz gereçleri yerleştirin.

5. 12- 15 dk evvelden ısıtılmış, 250 derece fırında denetim ederek pişirin.

Gereçler:

• İstediğiniz kadar kızartmalık patates

• Sıvı yağ

• Tuz

Nasıl Yapılır?

1. Patateslerin kabuklarını soyun ve istediğiniz formda doğrayın.

2. 1 saat su içinde bekletin ortada sırada karıştırın ki nişastaları çıksın.

3. Yağı tavaya koyup kızdırın.

4. Patatesleri süzgeçte süzüp kağıt ya da mutfak havlusu ile kurulayın.

5. Kızgın yağa patateslerini atın, 5-6 dakika sonra patatesleri yağdan çıkartın .

6. Bir kenarda beklesinler patatesler bir 5-10 dakika ortasında bekledikten sonra soğuyan patatesleri tekrar yağa atın kızarmasına yakın yağa tuz ekleyin.

7. İstediğiniz kıvama gelince yağdan alın.

Materyaller

• 30 adet oreo

• 1,5 yemek kaşığı tuzsuz krem peynir

• 200 gram beyaz çikolata

Nasıl Yapılır?

1. Oreoları mutfak robotunun içerisine alın. Küçük modül haline gelene kadar çekin. 

2. Oreoları bir kaseye alın ve içerisine krem peyniri ekleyin. 

3. Beyaz yer kalmayana kadar harmanlayın. Elde edilen karışımdan ceviz büyüklüğünde modüller alın ve top haline getirin. 

4. Tüm karışım bitince topları 30-40 dakika buzdolabında bekletin. 

5. Beyaz çikolatayı benmari yolu eritin. 

6. Çikolata hafif soğuyunca oreo toplarını çikolataya batırın. 

7. Üzerini dilerseniz oreo ufalayıp süsleyebilirsiniz. 20-30 dakika buzdolabında bekletip servis edin.