Anzer Balı’na yurt dışından talep olsa da öncelik yerli ve hastaların

Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı, eşsiz tabiata sahip Anzer Yaylasında üretilen Anzer Balı’nın bu yıl birinci coğrafik işaret ile satışları sürat kesmeden devam ediyor.

Dünyanın birçok ülkesinden talep gören, 250 gram, 500 gram ve 1 kilogramlık kavanozlar halinde ön taleple satılan, kilogram fiyatı bin 200 liradan alıcı bulan Anzer Balı’nın birinci partisinin satışında sona gelinirken, 2. partinin dolum süreçleri de başladı. Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi kısmına gönderilen balların Anzer Yaylası florasına uygunluğuna bakıldıktan sonra heyet önünde dolumu gerçekleştirilerek kavanozlara mühür vuruluyor. Amerika Birleşik Devletleri, Japonya, Almanya, Hollanda, Güney Kore, Katar üzere birçok ülkeden talep gören Anzer Balı’nın satışında öncelik ise Türkiye’deki hasta vatandaşlara veriliyor.

Bu yıl Anzer Balı’nda 4,5 tona yakın bir rekolte olduğunu ve satışların devam ettiğini söz eden S.S. Anzer Ballı Köy Ziraî Kalkınma Kooperatifi Lideri Muzaffer Deniz “2021 ve 2022 yılı döneminde Anzer Ballarımızın Coğrafik İşaretli olarak dolum süreci tamamlandı. Çiçekli Köy ve Ballı Köy olmak üzere 2 bölgemizde toplamda 4 buçuk ton civarında bir rekoltemiz oldu. Ballarımızı 2 etapta gönderdik. Birincisi tamamlandı ve dolum süreci de bitti. Artık ikinci etap ballarımızın analiz sonuçları geldi ve dolum evresindeyiz. Onlarında dolum süreci tamamlandığında bu yıl ki bal dolum süreci bitecek ve gelecek dönem için 2022 yılı Ağustos ayının 20’sinden sonra başlayacak” dedi.

Bu yıl birinci sefer coğrafik işaret ile birlikte satışa sunulan Anzer Balı’na memleketler arası bir ilgi olduğunu tabir eden Deniz “Anzer Balı bedelli olan, dünya genelinde marka kıymeti olan bir bal. Avrupa ülkelerinden, özellikle Almanya, Hollanda, İngiltere, Fransa üzerinden ağır talepler geliyor. Son yıllarda Arap turistlerin ülkemize gelmesiyle, Anzer Balı’nı tatması, damak tadını bilmesiyle birlikte Birleşik Arap Emirlikleri’nden, Katar’dan da talep oluyor. Japonya’dan, Güney Kore’den, Amerika Birleşik Devletleri’nden balımıza ağır talepler olduğunu da görmekteyiz” sözlerini kullandı.

Birçok ülkeden talep olmasına karşın önceliğin Türkiye’deki hastalara verildiğinin altını çizen Deniz “Bize bu kadar talep var ancak bu ülkelere yetiştirecek kadar bir balımız yok. Öncelikli olarak ülkemizdeki hastalara ballarımızı göndermeye çalışıyoruz. Elimizde bal kaldığı, rekoltemizin yüksek olduğu durumlarda yabancı ülkelerdeki taleplere de yanıt vermeye çalışıyoruz. Bu bal şifa emelli kullanılan bir bal. Burada kıymetli olan insanlık. Beşerler burada bizim balımızdan 1 nebze olsun şifa buluyorsa bizde keyifli oluyoruz” formunda konuştu.