Dereotlu Peynirli Minik Poğaça

Dereotlu Peynirli Minik Poğaça Tanımı İçin materyaller

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı elle ufalanmış beyaz peynir
• Yarım bağ dereotu
• 1 tane orta uzunluk havuç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tane yumurtanın beyazı
•  2 yemek kaşığı tereyağı ( oda sıcaklığında)
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Un (aldığı kadar)

Dereotlu Peynirli Minik Poğaça Nasıl Yapılır?

• Dereotu ince ince kıyılır.
• Havuç rendelenir.
• Bir kaba tereyağı, yoğurt, yumurtanın beyazı ve zeytinyağı koyulur.de.       
• Elle uygunca karıştırılır.
• Dereotu, havuç, kaşar peyniri, beyaz peynir eklenir ve elle karıştırmaya devam edilir.
• Tuz eklenir.
• Azar azar un eklenir ve hamur yoğrulur. ( Hamur kulak göğsü kıvamında olmalıdır)
• Hamurun kıvamı olunca kabartma tozu eklenir ve hamur yoğurmaya devam edilir.
• Hamurdan çok küçük bezeler alınır ve yuvarlayarak minik poğaçalar elde edilir.
• Poğaça hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. (Dilerseniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz)
• Isınmış fırına koyularak 180 derecede pişirilir.