‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenlere Özel Pratik ve Nefis Yemek Tanımlarıyla Günün Menüsü

Malzemeler:

• 1 kahve fincanı irmik
• 2 çorba kaşığı tereyağı

• 5 su bardağı et suyu 

• 1 kahve fincanı su içinde eritilmiş 1 tatlı kaşığı salça

Terbiyesi için:

• Yarım su bardağı süt

• 1 yumurta sarısı

İrmik Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Bir tencereye yağ konularak biraz kızdırılır. 

2. Sonra irmik ek edilir, durmadan karıştırılarak 4 dakika kadar orta hararetli ateşte kavrulur. 

3. Kavrulmuş irmiklere et suyunu suda erittiğimiz salçayı ve tuzu ek ederek tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 5-10 dakika pişmeye bırakılır. 

4. 10 dakika sonra bir kaseye yumurta sarısı ve süt konularak çatal yahut telle 1 dakika kadar çırpılır sonra bu karışımı kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş katarak güzelce karıştırılır. 1 dakika daha ateşte bırakıp çorba kaselere alınarak servis yapılır.

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tuz

• 2 su bardağı su

• 4 adet kırmızı turp

• 6 diş sarımsak

• Yarım bağ yeşil soğan

• 3 yemek kaşığı yeşil soğan

• 1 adet limon

Turp kavurması nasıl yapılır?

1. Su ve tuzu bir kabın içerisine ekleyin.

2. Turpları yuvarlak halde dilimleyin ve tuzlu suyun içerisine ekleyin. Yaklaşık 20 dakika boyunca bekletin. 

3. Turpları süzün ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyin. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.

4. Tavayı ısıtın ve turpları ekleyin. Yaklaşık 10 dakika karıştırarak kavurun. Üzerine yeşil soğanı ekleyin ve kavurmaya devam edin. 

5. Kavurma süreci bittikten sonra üzerine limon suyu ek edin. Afiyet olsun

Malzemeler

• 2 su bardağı süt

• Yarım su bardağı rendelenmiş çikolata 

Sıcak çikolata nasıl yapılır?

1. Sütü cezveye alın ve kısık ateşte ısıtın. 

2. Rendelenmiş çikolatayı sütün içerisine ekleyin ve eritin. 

3. Altını kapattıktan sonra nane aroması ekleyebilirsiniz dilerseniz de krem şanti ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.