İstanbul
Az Bulutlu
14°C
İstanbul
14°C
Az Bulutlu
Pazartesi
Hafif Yağmurlu
12°C
Salı
Hafif Yağmurlu
12°C
Çarşamba
Hafif Yağmurlu
11°C
Perşembe
Hafif Yağmurlu
12°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
35,1981
EURO
36,7471
ALTIN
2.968,65
BIST
9.724,50
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Agar agar nedir, nerelerde kullanılır, sağlıklı mı, nerede satılır? Agar Agar Tozu nedir?
Agar agar, bir deniz yosunu çeşidinden elde edilen doğal bir jelatinleştirici ve kıvam artırıcı husustur. Pekala, Agar agar nedir, nerelerde kullanılır, sağlıklı mı, nerede satılır? Agar Agar Tozu nedir? İşte detaylar…
Genellikle Asya mutfağında, bilhassa Japon mutfağında kullanılır. Agar agar, bitkisel kökenli bir jelatin alternatifi olarak bilinir ve bilhassa vegan (vejetaryen) vejetaryen yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Pekala, Agar agar nedir, nerelerde kullanılır, sağlıklı mı, nerede satılır? Agar Agar Tozu nedir? İşte detaylar…
AGAR AGAR NEDİR, SAĞLIKLI MI?
Agar agar, özel tekniklerle çıkarılan kırmızı deniz yosununun özünden elde edilen, jelatin kıvamında bir malzemedir. Üretiminde kullanılan yosunlar ekseriyetle Pasifik Okyanusu’nun derinliklerinden alınmaktadır. Kendine mahsus bir kokusu yahut lezzeti bulunmamaktadır.
AGAR AGAR NERELERDE KULLANILIR?
Özellikle helal eserlere ehemmiyet veren ülkelerde, jelatinin ağır, parlak görünüm ve kollayıcı katman oluşturmak emeliyle pastacılıkta kullanılamaması nedeniyle agar agar tercih edilmektedir. Son periyotlarda tanınan hale gelen ve farklı bir Japon tatlısı olan Yağmur Damlası Keki de agar tozu kullanılarak yapılmaktadır. Bu tatlı, düşük kalorili olmasıyla da dikkat çeker. Agar agar tozu, yalnızca besin kesiminde değil, tıpkı vakitte ilaç ve kozmetik üzere farklı dallarda de kullanılmaktadır.
Mutfakta Jelatin Alternatifi: Agar agar, jöle, puding, şekerleme, reçine ve başka tatlılarda jelatinin yerine geçebilir. Birebir vakitte meyve jöleleri, marmelatlar ve dondurulmuş tatlılar için de kullanılır.
Mikrobiyoloji ve Biyoloji: Agar agar, mikroorganizmaların kültürlenmesi için petri kaplarında kullanılır. Bu özellik, mikrobiyolojik ve biyolojik laboratuvarlarda yaygın olarak kullanılmasını sağlar.
Bitki Hücre Kültürü: Agar agar, bitki hücre kültürlerinde katılaştırıcı husus olarak kullanılır.
Diyet ve Sıhhat Eserleri: Agar agar, düşük kalorili diyetlerde kullanılabilen bir dolgu unsuru olarak da tercih edilebilir. Kimi sıhhat eserlerinde jelatin yerine kullanılabilir.
AGAR AGAR TOZU NEDİR?
Sağlık açısından, agar agar doğal bir kaynaktan elde edildiği için çoklukla sağlıklı bir unsur olarak kabul edilir. Ayrıyeten, düşük kalorili bir jelatin alternatifi olduğu için kimi diyet eserlerinde kullanımı popülerdir.
Agar agar ekseriyetle toz yahut sert levha formunda satılmaktadır. Besin mağazaları, doğal besin marketleri ve çevrim içi satış platformları üzere yerlerden temin edilebilir. Agar agar tozu ekseriyetle jelatinin kullanıldığı tanımlarda yerine kullanılabilir. Lakin, kullanım tekliflerini dikkatlice takip etmek ve gerçek oranları korumak değerlidir.
Yorumlar