Triliçe

Triliçe Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce fırınımızı 170 derece alt üst ayarda ısınmaya bırakıyoruz.
2. Yumurta şekeri köpük köpük olup beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
3. Ardından ılık su ve yağımızı ekleyip çırpalım. Son olarak eleğimize un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek son kere çırpalım.
4. Yağlanmış borcama harcı dökelim borcamı tezgaha bir kaç defa vuralım havası çıksın daha hoş kabarsın.
5. Fırına alıp pişmeye bırakalım bu ortada şerbeti hazırlayalım derin bir kaba sütümüzü şekerimizi ve kremamızı alıp yeterlice çırpalım kenara alalım.
6. Pişen kekimizi fırından alıp 3 dakika bekleyelim şerbeti dökelim şerbeti çekip soğumasını bekleyelim bu ortada krem şantimizi hazırlayalım. Karamel sosunu hazırlayalım. Bunun için; şekeri küçük bir tencereye alalım.
7. Kısık ateşte, şeker eriyip karamelize olana kadar kaşıkla karıştıralım.
8. Karamelize olan şekerimizin üzerine tereyağını ekleyelim.
9. Son olarak çalkaladığımız kremayı ek edelim. Bu basamakta şekerler sertleşebilir. Karıştırmaya devam edin.
10. Hazır olan karamel sosumuzu, ocaktan alarak soğumaya bırakalım.Soğuyan kekin üzerine krem santiyi sürelim, karamel sosu sürelim bir gece buzdolabında dinlendirelim. Triliçe hazır afiyet olsun. 😇🤗.

Triliçe Tanımı Fotoğraflı Yapılışı