Kuru Soğanlı Şam Böreği

Kuru Soğanlı Şam Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak hamurumuzu yoğurup, dinlendirelim yapmaya başlayalım un, tuz yoğurma kabına alınır üzerine su denetimli ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım üzerine streçleyip dinlendirelim.
2. İç harcını yapalım soğanlar temizlenir şerit halinde doğrayıp yağ ekleyip hafif pembeleşince üzerine tuz salça baharat ekleyip, ocaktan alır soğutulur.
3. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım ve un yardımıyla açalım uç kısmına harcımızı koyup açılmayacak biçimde kapatalım. Harcımız bitene kadar bu süreci yapalım.
4. Bittikten sonra kızgın tavada iki yüzünü pişirelim alıp margarin sürelim bitene kadar bu form yapılır. Afiyet olsun.

Kuru Soğanlı Şam Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı