Adanalı Tatlı Ustası Ucuz Tatlılara Uyarıda Bulundu

Adanalı tatlı ustası, ucuz tatlılara konulan katkı unsurlu ve besin boyalı yer fıstığına karşı uyararak, tatlıda ucuz kullanılan kalitesiz materyallerin zehirlenmelere yol açabileceğini söyledi.

Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala, tatlıcıları da telaş sardı. Bayrama ikramlık tatlı düşünenlerin tepsi tepsi siparişleri gelirken, tatlı ustaları ise merdiven altı diye tabir edilen ucuz tatlılardaki oyunlara dikkat çekti.

“Kalitesiz gereçler zehirliyor”

İhlas Haber Ajansı’na konuşan tatlıcı Zeynep Geyik, Ramazan’da ağır sipariş aldıklarını söyledi. Geyik, “Ramazan Bayramı öncesinde ağır tatlı siparişleri aldık. Beşerler meskene gelen konuklarına ikram etmek için künefe, katmer ve Adana Bombası siparişi verdi. Bunları hazırlamaya başladık. Ağır bir mesai yaparak siparişleri karşılıyoruz” sözlerini kullandı.

“Keyifle tatlı yerken üzülmeyin”

Vatandaşların tatlıyı güvendikleri yerden almalarını tavsiye eden Geyik, “Vatandaşlar tatlıları bildikleri, güvendikleri tatlıcılardan almalılar. Maalesef son devirlerde tatlı yaparken hileleri de artmaya başladı. Yer fıstığını artık makinede öğütüyorlar ve besin boyası ile boyayıp kullanıyorlar. Vatandaşın bunu anlaması sıkıntı. Tatlıda kullanılan kalitesiz yağ kullanmak mide rahatsızlıklarına yol açar ve zehirlenmeye neden olur. Yeterli bir tatlı ortaya çıkartmak için kaliteden kaçınılmaması gerekiyor. Keyifle tatlı yerken üzülmeyin” dedi.

“Tüketici dikkat etmeli”

Ispanak ve yer fıstığının Antep fıstığı üzere kullanıldığını aktaran Zeynep Geyik, daha sonra şunları söyledi:

“Kaliteli Antep fıstığı kullanmak da tatlıda çok kıymetlidir. Maalesef hile yapan işletmeler bizim kesimimizde de var. Besin boyasıyla yer fıstığını öğütüp Antep fıstığı üzere kullanırlar. Ispanak dahi kullanan var. Tüketici yeşil rengi görünce fıstık sanıyor. Ceviz yerine ise ayçiçeği çekirdeği içi kullanılıyor. Fiyat konusunda tüketici dikkat etmeli.” – ADANA