‘Akşama Ne Pişirsem?’ Diye Düşünüyorsanız Çorbasından Tatlısına Sizin İçin Günün Menüsünü Oluşturduk

Gereçler:

• 1 yemek tabağı dolusu ince doğranmış ıspanak

• 1 havuç

• 1 küçük soğan

• 2 diş sarımsak

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• Yaklaşık 6 su bardağı su

• Tuz

Terbiyesi için:

• 1 su bardağı yoğurt

• 2 yemek kaşığı un

• 1 yumurta

Üzeri için:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı pul biber

Nasıl Yapılır?

1. Sıvı yağı tencereye alıp ısıtın içine ince doğranmış soğanı ek edip hafif pembeleşene kadar kavurun.

2. Akabinde rendelenmiş havucu ek ederek havuç rengini salıp yumuşayana kadar kavurun.

3. Sarımsak rendesini ekleyin ve 2 tıp çevirip ince ince doğranmış ıspanakları ek edin.

4. Ispanaklar da yumuşayınca 4 su bardağı su ekleyip kapağını kapatın 5 dk pişmeye bırakın.

5. Terbiyesi için de yoğurt, un ve yumurtayı yeterlice karıştırın.

6. Çorbanın suyundan terbiyeye 2-3 kepçe ekleyip terbiyeyi ılık hale getirin ve karıştırarak tencereye dökün.

9. Kıvamını denetim edip istediğiniz kıvama nazaran su ek edin.

10. Daima karıştırarak kaynayana kadar pişirin.

11. Kaynayınca 2 dk daha pişirip altını kapatın ve tuzunu ek edin.

Gereçler:

• 1 paket makarna 

• 150 gram beyaz peynir

• 1 tutam maydanoz

• 1 tutam dereotu

• 1,5 tatlı kaşığı tuz

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yaklaşık 1 litre kaynar suda makarnayı 10 dk kadar pişirin.

2. Suyunu süzüp tencereye yağı koyun.

3. Peynir, maydanoz ve dereotunu doğrayıp ekleyin.

4. 1-2 dk kadar yağda karıştırın.

5. Makarnayı ek edip karıştırın.

6. Tuzunu da ekleyin, servise hazır.