Ayvalı kereviz

Ayvalı kereviz tanımı için gereçler

• 3 adet kereviz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 kereviz sapı
• 1 kuru soğan
• 1 ayva
• 1 portakalın suyu
• 2 havuç
• Tuz

Ayvalı kereviz Nasıl Yapılır

Kereviz ve ayvanın kabuğunu soyup iri doğrayın ve limonlu suda bekletin. Kereviz saplarını 2 cm kalınlığında doğrayın. Soğanın kabuğunu soyup küp formunda doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Kereviz, ayva, kereviz sapı ve havucu ekleyip 3 dakika kavurun. Üzerine portakal suyu ve sıcak suyu ek edin. Tuz ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.

Ayvanın bilhassa reflüsü olanlar için çok yararlı olduğunu biliyor muydunuz?