İstanbul
Çok Bulutlu
10°C
İstanbul
10°C
Çok Bulutlu
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
11°C
Salı
Parçalı Bulutlu
11°C
Çarşamba
Az Bulutlu
13°C
Perşembe
Az Bulutlu
15°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,5424
EURO
36,0063
ALTIN
3.006,41
BIST
9.549,89
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
BALLI CEVİZLİ KADAYIF
Ballı cevizli kadayıf tanımı için gereçler 500 g tel kadayıf2 su bardağı dövülmüş ceviz içi250 g tereyağıBallı şerbet için: 2 su bardağı …
Ballı cevizli kadayıf tanımı için gereçler
- 500 g tel kadayıf
- 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- 250 g tereyağı
Ballı şerbet için:
- 2 su bardağı süzme bal
- 2 su bardağı kaynar su
Yahut şekerli şerbet için:
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
Ballı cevizli kadayıf Nasıl Yapılır
- Şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu tencereye aktarıp, şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kısık ateşte, kaynayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin. Şayet ballı şerbet hazırlamak isterseniz 2 su bardağı sıcak suyla balı bir tencereye aktarıp karıştırın. Kısık ateşte kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynar kaynamaz ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Tereyağını orta uzunluk bir tencereye koyup eritin. Ocaktan alıp, ılınmasını bekleyin. Kadayıfı geniş bir tepsiye yayın. Üzerine ılık tereyağı gezdirin. Kadayıfı hafif hafif yoğurarak tereyağını kadayıfın her tarafına yedirin. Bir ölçü kadayıfı bir kahve fincanının içini kaplayacak biçimde bastırarak yerleştirin. İçine dövülmüş ceviz içi koyup üzerini kadayıfa bastırarak kapatın. Fincanı zıt çevirip elde ettiğiniz kadayıf topunu yağlanmış fırın tepsisine alın. Tüm gereç bitene kadar birebir süreci tekrarlayın.
- Kadayıfı evvelce ısıtılmış 175 derece fırında 35-40 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetini düzgünce çektikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Yorumlar