İstanbul
Parçalı Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Parçalı Bulutlu
Cuma
Yağmurlu
18°C
Cumartesi
Parçalı Bulutlu
8°C
Pazar
Çok Bulutlu
10°C
Pazartesi
Parçalı Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,4893
EURO
36,2479
ALTIN
2.964,68
BIST
9.367,77
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
BEZELYELİ MAKARNA KUBBESİ
Bezelyeli makarna kubbesi tanımı için gereçler Materyaller Yarım paket fırın makarna1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri100 gr konserve …
Bezelyeli makarna kubbesi tanımı için gereçler
Materyaller
- Yarım paket fırın makarna1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri100 gr konserve bezelye6 çorba kaşığı ılık su1 soğan1 dilim dana jambon45 gr margarin3 çorba kaşığı galeta unu1 yumurta2 çorba kaşığı suBeşamel sos için: 1.5 çay bardağı süt1 çorba kaşığı un15 gr margarinSüsleme için: 4
5 kol frenk soğanı
Bezelyeli makarna kubbesi Nasıl Yapılır
Soğanı soyup kıyın. Jambonu küp küp doğrayın. Margarini oda ısısında yumuşatın.
Bir kaşık margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Jambonu ekleyip kavurun. Bezelye ve 4 kaşık su ek edip tuz ve karabiber serpin. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika pişirin.
Makarnayı tuzlu kaynar suda canlı kıvamda haşlayın. Süzgece alıp soğuk sudan geçirin ve güzelce süzün.
Yirmi cm çapında tas halindeki bir kalıbı kalan margarinle yağlayıp yağlı kâğıtla kaplayın. Kâğıdın içini de yağlayıp kalıbın tabanını ve duvarlarını kaplayacak halde galeta unu serpin.
Yumurta, kalan 2 kaşık su ve 1 tutam tuzu bir kâsede çırpın. 7-8 tane makarnayı ayırıp kalan makarnalardan birini yumurtalı karışıma bulayıp kalıbın tabanına spiral formunda yerleştirin. Kalıbın tabanı ve kenarları büsbütün kapanana kadar sürece devam edin.
Ayırdığınız makarnaları üçe dörde bölüp bezelyeye ek edin. Beşamel sos için; margarini tavada eritip unu ekleyin. Sütü azar azar yedirerek sos kıvamında pişirin. Beşamel sos, kaşarpeynir, bezelye, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp kalıba dökün.
Evvelden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis tabağına karşıt çevirerek alın. Frenk soğanları ile süsleyip servis yapın.
| Afiyet olsun. |
Yorumlar