DOLAR
35,3743
EURO
36,4897
ALTIN
2.999,93
BIST
10.075,17
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
10°C
İstanbul
10°C
Çok Bulutlu
Pazar Parçalı Bulutlu
11°C
Pazartesi Çok Bulutlu
15°C
Salı Az Bulutlu
16°C
Çarşamba Açık
16°C

Bibimbap

Bibimbap Tanımı İçin gereçler 1 su bardağı pirinç2 adet yumurta2 su bardağı su1 adet kabak (şerit halinde kesilmiş)1 adet havuç (şerit …

Bibimbap
11/12/2020 02:00
199
A+
A-

Bibimbap Tanımı İçin gereçler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet kabak (şerit halinde kesilmiş)
  • 1 adet havuç (şerit halinde kesilmiş)
  • 1/2 demet ıspanak (yıkanmış)
  • 2 adet kuru soğan (ince kesilmiş)
  • 1/2 yemek kaşığı susam yağı
  • 1/2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 1 yemek kaşığı acı biber ezmesi
  • Tuz

Bibimbap Nasıl Yapılır?

  • Pirinçleri biz süzgece koyarak bol suyla tıkayın ve suyunu süzün.
  • Yıkadığınız pirinci tencereye aktarın ve üzerine 2 bardak su ekleyin.
  • Yüksek ateşte su kaynayana kadar pişirin. Su kaynadığında tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika daha pişirin.
  • Pilav suyunu çektiğinde tencereyi mutfak tezgahına alın ve kapağını kapalı tutarak demlemeye bırakın.
  • Ayçiçek yağını wok tavaya alın ve ısıtın. Üzerine soğan, rendelenmiş havuç ve kabakları alarak 10 dakika kadar kavurun.
  • Zerzevatları kavururken içerisine yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
  • Farklı bir tencerede su kaynatın. Kaynar suya ıspanakları alarak 1 dakika haşlayın.
  • Pişirdiğiniz ıspanakları ılımaya başladığında elinizle sıkarak suyunu süzün.
  • Bir kasenin içerisine susam yağı, tuz ve sarımsak ezmesini alın. Üzerine ıspanakları ekleyerek harmanlayın.
  • Demlenen pilava ıspanağı, kavrulmuş zerzevatları, 1/2 yemek kaşığı susam yağını ve acı biber ezmesini ekleyin.
  • Bir tavaya çok az yağ ekleyerek 2 adet yumurtayı kırın. Beyaz kısımları pişene kadar, yaklaşık 2 dakika, pişirin.
  • Pilavın olduğu tabaktaki materyalleri büsbütün karıştırın. Servis tabağına aktarın.
  • Pişirdiğiniz yumurtaları da üzerine yerleştirerek servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.