Bol baharatlı yaprak sarması tarifi: Yaprak sarması nasıl yapılır?

Aklınızdaki sorulara da karşılık verdiğimiz tanımımız bugün bol baharatlı yaprak sarması. Yedikçe yiyesi geliyor insanın bu tarifle. Kolay gelsin…

Yaprak sarması.

Yaprak sarması tanımı için gereçler

1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı

Sıcak Suda 30 Dakika Bekletilmiş Pirinç

1 Adet Yemekli Doğranmış Orta Uzunluk Kuru Soğan

2 Diş Kıyılmış Sarımsak

1/3 (Çeyrekten Biraz Fazla) Su Bardağı Zeytinyağı

1/2 (Yarım) Çay Kaşığı Rendelenmiş Taze Muskat

1 Çimdik Toz Zencefil

2 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü

1 Çay Kaşığı Toz Yenibahar

1 Çay Kaşığı Toz Tarçın

1/2 (Yarım) Su Bardağı Kıyılmış Ceviz

Yeteri Kadar Tuz

Yeteri Kadar Toz Karabiber

Sarma İçin

250 Gram Salamura Asma Yaprağı

Yaprak sarması yapılışı

Soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını bir tencereye alıp solana kadar soteleyin. Pirinçleri yıkayıp nişastasından arındırın, ekleyin, karıştırın ve tuzunu ayarlayın. Karabiberini serpin, üzerine ¾ su bardağı sıcak su ek edin ve suyunu çekinceye kadar yüksek ateşte pişirin. Kalan materyalleri de ek edin. Karıştırıp bir kenarda soğutun. Salamura yaprakları ılık sudan geçirip tuzundan arındırın. Her yaprağın geniş kısmına bir tatlı kaşığı kadar harçtan paylaştırıp, kenarlarını içe gerçek katlayıp sarın ve tencereye boşluk kalmayacak formda dizin. Dolmaların üzerini örtecek kadar soğuk su ek edin, yük olması için üzerine bir tabak kapatın. Kapağını kapatıp yüksek ateşe koyun. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını çok az kısın lakin her yerinden kaynamaya devam etsin. 15-20 dakika sonra altını kapatın ve suyunu süzün. Dinlendirdikten sonra ılık servis edin.

Yaprak sarması kaç dakikada hazırlanır ve pişer?

60 dakikada hazırlanan yaprak sarması 30 dakikada pişer.

Yaprak sarması kalorisi ne kadar?

Zorluk düzeyi orta olan yaprak sarması kalorisi 251,2.

Yaprak sarması yapmanız için harcayacağımız fiyat ne kadar?

Yaprak sarması için kullanacağınız materyallerin toplam fiyatı 17,75 lira.

Yaprak sarması.

Buzlukta Hazır Sarılmış Sarma Pişirme Tanımı Yapılışı

Çözülmesini beklemeden tencereye alalım ve üzerine çıkacak kadar su ekleyelim ve limon dilimleyip, üstüne koyalım. Kaynayana kadar orta ateşte kaynayınca kısık ateşe alalım ve ocaktan almaya yakın zeytin yağını dökelim ve salçalı suyunu da koyalım. Pişince alalım.

Pişmiş Sarmalarınızı Hava ile Temas Ettirmeyin

Sarmaları pişen tencere içerisinden ağzı sıkı kapalı buzdolabı kaplarından birine alarak çarçabuk saklayabilirsiniz. Kabın ağzını hiç açmadığınız sürece 4-5 gün boyunca saklayabilirsiniz. Buzluğa koyduğunuz sarmaları ise 20-30 güne dek tüketebilirsiniz.

Etli sarma buzluğa atılır mı?

eliniz alışana kadar zorlanabilirsiniz fakat sonra daima poşet ile sarmak isteyeceksiniz hem elde sarmaktan kolay ve süratli iste bu kadar . Sarmaları sardıktan sonra buzdolabı poşetlerine yahut kaplara dizip dondurucuda koruma edin.