Börek Ispanakli Carsaf Böregi Tarifi

Börek Ispanakli Carsaf Böregi Materyalleri

• 1,5 su bardagi su
• 1 su bardagi süt
• 1 tatli kasigi toz maya
• 2 yemek kasigi sivi yag
• Tuz
• Aldigi kadar un
• IC MATERYALİ:
• 300 gr. kadar ispanak
• 1 kase kavrulmus kiyma
• 2 yemek kasigi sivi yag
• Tuz,karabiber,kirmizi biber,
• 1 tane sogan
• ORTALARINA SÜREMK ICIN
• 1 kase sivi yag

Börek Ispanakli Carsaf Böregi Nasıl Yapılır?

1. Sütü ve suyu ilitin yogurma kabina alin
2. Maya ve sivi yag ekleyip 10 -15 dakika mayanin kabarmasini bekleyin
3. Unu ve tuzuda katip yumusak bir hamur yogurun
4. Hamuru mayalanmaya birakin bu ortada ici hazirlayin
5. Ispanaklari yikayin dograyin
6. Sogani sotelik dograyin kavurun ispanaklari ek edin
7. Kavrulmus kiyma ve baharatlarida ek edip pisirin kenara alin
8. Mayalanan hamurdan 8 esit beze aypin
9. Her bezeyi tatli tabagi büyüklügünde acip gerili önlü uygunca yaglayin tabaga alin tüm bezeler icin bu süreci yapin hepsini üst üste koyun
10. ARZUMCUM burda pak bez üzerinde demis lakin ben ayse tarzı yapip tezgahin üzerinde cekistire cekistire actimbana daha kolay geliyor ancak siz bez üzerindede acabilirsiniz
11. Actiginiz hamurun bir ucuna ic materyalden güzelce yayin ve rulo yapin kendi etrafinda sarip tepsiye dizin
12. 200 derecede kizarana kadar pisirin firindan cikinca nemli bez örtün
13. Soguyunca istediginiz üzere dilimleyip servis yapin