Mersin’de balıkçılar tarafından yakalanan dev orkinos balığı daha sonra Diyarbakır’a getirildi. 210 kiloluk dev orkinos balığı, Diyarbakır’a …
Orkinos balığının Mersinli balıkçılar tarafından avlandığını belirten Hıdır Aydemir, balığı ihale adabı alıp Diyarbakır’a getirdiklerini söyledi. İsteyen müşterilere sipariş üzerinden sattıktan sonra balığı parçalayacaklarını aktaran Aydemir, “Orkinosumuz 2 metrenin üstünde. Yaklaşık 210 kilo tartısında.
Genelde ızgarası hoş olan bir balıktır. Aslında biz bu balığı da Türkiye’de çok güzel biliyoruz. Konserve balıkları bu balıktan yapılır, Mersin’de, Akdeniz’imizde bol bol bulunur. Bu dönemin en büyük balığı bu fakat geçen dönemlerde 300 kiloluk, 500 kiloluk hatta 700, 800 kilolara kadar bulduk ki bu balık bazen tona bile vuruyor. Balığım toplam 210 kilo, yaklaşık 20 kilo fire, 80 kilo sipariş alındı. Birde sabah saatleri, öğle 3-4’e kadar bitmiş olur. Bu balığı bilen biliyor, geldiği vakit biz müşterilerini arıyoruz, kendileri 5’er, 10’ar kilo alıyorlar” dedi.