Bu Lezzetler Kurtarıcınız Olacak: En Sıcak Yaz Günlerinde Bile İçinizi Ferahlatacak Dondurmalı Tatlı Tarifleri

MATERYALLER

● 1 adet muz

● Birer top vanilyalı, çikolatalı ve çilekli dondurma

● 1 yemek kaşığı çikolata sosu

● 1 yemek kaşığı file yer fıstığı

● 2 yemek kaşığı küp küp doğranmış ananas

● 2 yemek kaşığı küp küp doğranmış çilek

● 1 yemek kaşığı krem şanti

● 3 adet kiraz

HAZIRLANIŞI

● Kabuğunu soyduğunuz muzu uzunlamasına ikiye kesin.

● Muzları uygun bir tabağa alın ve ortalarına dondurma toplarını yerleştirin.

● Çikolatalı sosu dondurmaların üzerinde yavaşça gezdirin.

● Ananas, çilek ve yer fıstığını tatlının üzerine serpin.

● Krem şanti ve kiraz ile süsleyerek bekletmeden servis edin.

MATERYALLER

● 1 su bardağı irmik

● 1 su bardağı şeker

● Yarım su bardağı çekilmiş fındık

● 2 su bardağı su

● 1,5 yemek kaşığı tereyağı

● Maraş dondurması

HAZIRLANIŞI

● Tereyağını uygun bir tencerede eritip içerisine irmiği ekleyin.

● Kısık ateşte sıklıkla karıştırarak hafif kızarıncaya kadar kavurun.

● Şekeri ve fındığı ekleyin, 2 dakika daha kavurun.

● Suyunu da ekleyip çekene kadar pişirdikten sonra ocaktan alın.

● Tencerenin kapağını kapatıp helvayı 20 dakika dinlendirin.

● Helva koyacağınız kalıpları suyla çalkalayın.

● Kalıpların içerisine ortasında boşluk kalacak formda helva koyup bastırın.

● Ortadaki boşluğa dondurma ekleyin ve üzerini helva ile kaplayın.

● Kalıbı tabağa zıt çevirdikten sonra bekletmeden servis edin.

GEREÇLER

● 250 g çilek

● 1,5 su bardağı soğuk süt

● 4 top vanilyalı dondurma

● 6 adet buz küpü

● 2 yemek kaşığı pudra şekeri

HAZIRLANIŞI

● Çilekleri yıkayıp yapraklarını ve varsa yeşil kısımlarını kesin.

● Tüm materyalleri blender yahut rondo yardımıyla büsbütün pürüzsüz hâle gelene kadar karıştırın.

● Karışımı bardaklara bölüştürüp çilek ile süsleyerek servis edin.

MATERYALLER

● 500 gram Maraş dondurması

● 2 adet yumurta akı

● 2 su bardağı mısır gevreği

● 1 su bardağı fındık

● 1 çay kaşığı tarçın

● Kızartmak için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

● Dondurmayı buzluktan çıkarıp hafif yumuşamasını bekledikten sonra 6 eşit kesime bölün.

● Modüllerin her birini elinizde top formuna getirin ve yağlı kağıt serdiğiniz, dondurucuya güçlü bir tepsiye yerleştirin.

● Dondurma toplarını 1 saat dondurucuda bekletin.

● Bir kapta yumurta beyazlarını yeterlice çırpın.

● Mısır gevreğini ve fındığı rondodan geçirin, akabinde bir kapta tarçın ile karıştırın.

● Dondurma toplarını dondurucudan çıkarıp süratlice evvel yumurta beyazına, sonra mısır gevrekli karışıma bulayın ve tekrar tepsiye dizip dondurucuya kaldırın.

● 1 saatin sonunda topları dondurucudan çıkartıp tekrar yumurta beyazına ve mısır gevrekli karışıma bulayın ve dinlenmeleri için yine buzluğa atın.

● Bulama ve dondurucuda dinlendirme sürecini dondurma topları mısır gevrekli karışımla büsbütün kaplanana kadar yineleyin.

● Servis etmek istediğiniz vakit buzluktan çıkardığınız dondurma toplarını kızmış yağın içerisine atın.

● Yaklaşık 30 saniye içinde renkleri altın sarısına dönüşecek topları çıkartın ve bekletmeden servis edin.

MATERYALLER

● 2 adet şeftali

● 1 tatlı kaşığı şeker

● 1 tatlı kaşığı tereyağı

● 4 top vanilyalı dondurma

● 4 yemek kaşığı karamel sosu

● 4 tatlı kaşığı çekilmiş ceviz

HAZIRLANIŞI

● Şeftalileri ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın.

● Tereyağı hafif yumuşayınca şeftalilerin üzerine sürün ve üstüne şeker serpin.

● Tost makinenizi yahut ızgara tavanızı kızdırın.

● Şeftalileri, yağlı tarafları kızgın yüzeye değecek halde yerleştirin. Şeftalileri meyveler hafif yumuşayıp üzerlerinde ızgara izi de çıkana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

● Pişen şeftalileri servis tabağına alın.

● Üzerlerine birer top dondurma ekleyin.

● Karamel sosu ve cevizle süsleyerek servis yapın.

GEREÇLER

● 2 shot espresso

● 2 top vanilyalı dondurma

● 1 tatlı kaşığı rendelenmiş çikolata

HAZIRLANIŞI

● Dondurmayı cam bir fincana alın.

● Üzerine taze demlenmiş sıcak espresso’yu gezdirerek dökün.

● Espresso makinesi yoksa çözünebilir espresso kullanabilirsiniz.

● Dondurmayı çikolata ile süsleyerek bekletmeden servis edin.

GEREÇLER

● 500 gram dondurma

● 200 gram çikolata

● 4 yemek kaşığı süt

● 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI

● Dondurucuya sağlam, kenarları yüksek bir tepsiye yağlı kâğıt serin.

● Dondurmayı buzluktan çıkarın ve tatlının hafif yumuşamasını bekledikten sonra tepsiye aktarın.

● Dondurmayı tepsiyi kaplayacak halde spatula ile yayın ve üzerini yağlı kağıt ile bastırarak kapatıp tepsiyi tekrar dondurucuya atın.

● En az 6 saat dondurucuda beklettikten sonra üzerindeki yağlı kağıdı ayırın.

● Dondurmayı, altındaki yağlı kağıt ile dondurucuya sağlam olağan bir tepsinin üzerine alın.

● Dondurmayı tepsinin üzerindeyken tek lokmalık küçük karelere bölün ve her birinin üzerine kürdan batırdıktan sonra tekrar dondurucuya atıp 4 saat daha dinlendirin.

● Dinlenme müddetinin bitmesine yakın çikolatayı benmari metodu eritin ve üzerine sütü ekleyip biraz karıştırdıktan sonra ocağı kapatın.

● 2 dakika sonra Hindistan cevizini ekleyin ve tekrar karıştırın.

● Dondurma lokmalarını dondurucudan çıkartın ve her birini süratlice çikolataya batırıp tepsiye tekrar dizin.

● 2 saat dondurucuda dinlendirdikten sonra bekletmeden servis edin.