Buğday ve arpa hasadında kayıp uyarısı

 Tüm Biçerdöverciler ve Hasat Makinecileri Federasyonu (TÜBİFED) Başkanı Ahmet Saltık, arpa ve buğday üretiminde hem çiftçinin daha az maliyetle hasat yaptırmak istemesi hem de biçerdöver işletmecilerinin ünite vakitte daha fazla dekar alanı biçmeye çalışması nedeniyle yüzde 7’ye varan rekolte kayıpları yaşandığı ihtarında bulundu.

Eskişehir Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sıhhati Şubesinde teknikerlik de yapan Saltık şunları söyledi:

“Hasat sırasında eserde kayıplar meydana geliyor. Çiftçiler, biçerdöverciler hasat devrinde pazarlık yaparken fiyatla bir arada kayıp oranını düşük olması konusunda ısrarcı olsunlar. Çiftçi tarlasını ucuza biçtirmek için biçerdövercilerle fiyatta pazarlık yapıyor.

Böylece biçerdöver sahibi kendisini kurtarmak için süratli çalışmaya başlıyor, ünite vakitte daha fazla dekar biçmeye çalışıyor. Bu da biçerdöverin içine aldığı eseri işlemek için gereğince vakit harcamamasına neden oluyor. Makineye çok yükleme yapılıyor ve eseri işlemiyor. Bu yüzden dane kayıpları artıyor. Türkiye genelinde hasatta yüzde 7 civarında dane kaybı yaşanıyor. Nakliye kayıpları da en az bu ölçüde oluyor. Türkiye’de biçerdöverlerce hasat edilen eser ölçüsü 45 milyon tondur. Yaklaşık 5 milyon ton kayıp yaşanıyor.”

ÇİFTÇİLER BİÇERDÖVERLERİ DENETİM ETMELİ

Saltık, ülke genelinde 20 binin üzerinde biçerdöverin bulunduğu bilgisini verdi.

Türkiye’de genelde babadan oğula geçen biçerdöver operatörlüğünde meslek mensuplarının yetenekli olduğunu lisana getiren Saltık, tez yapılan hasattan kaynaklanan dane kayıplarına karşı kimi önlemler alındığını aktardı.

Şiddetli yağış, dolu üzere etkenlerin de kayıplara yol açtığını vurgulayan Saltık, “Kayıpların önüne geçmek için eğitimler düzenleniyor. Ziraat mühendisleri ve biçerdöver operatörleri eğitimler alıyor. Çiftçilerin de biçerdöverleri denetim etme konusunda eğitim alması gerekiyor.” diye konuştu.

Saltık, rekolte kaybının çiftçiye ve bu işten geçimini sağlayan herkese, hasebiyle ülke iktisadına büyük ziyan verdiğini kelamlarına ekledi.

Günyüzü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünde misyonlu ziraat mühendisi Seydanur Sevim Kavunluk ise Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğünde biçerdöver denetimi eğitimi aldığını bildirdi.

Kendilerine teorik eğitimin akabinde uygulamalı eğitim verildiğini aktaran Kavunluk, “Hasat periyodunda biçerdöver kaynaklı büyük bir israfımız var. Bu hususta eğitim alıyoruz.” dedi.

14 yıllık biçerdöver operatörü Mehmet Ali Kanar da buğday hasadındaki kaybın İstanbul’un yıllık ekmek muhtaçlığını karşılayacak düzeyde olduğunu belirterek, hasat periyodunda hububatın her bir danesinin değerini bilerek eseri biçtiklerini tabir etti.