İstanbul
Hafif Yağmurlu
11°C
İstanbul
11°C
Hafif Yağmurlu
Çarşamba
Hafif Yağmurlu
12°C
Perşembe
Çok Bulutlu
14°C
Cuma
Az Bulutlu
13°C
Cumartesi
Az Bulutlu
17°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,7504
EURO
36,5867
ALTIN
2.949,28
BIST
9.848,67
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Çilekli krema ile sable kurabiyesi
Çilekli krema ile sable kurabiyesi tanımı için gereçler Kurabiye için: 250 g un100 g tereyağı100 g pudra şekeri1 adet yumurta1 adet …
Çilekli krema ile sable kurabiyesi tanımı için gereçler
Kurabiye için:
- 250 g un
- 100 g tereyağı
- 100 g pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 adet kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı vanilya tozu
Pastacı kreması için:
- 250 ml süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 50 g şeker
- 20 g un
- 20 gr mısır nişastası
- 1/2 vanilya çubuğu yahut
- 1 paket toz vanilya
- 300 g çilek (Ayıklanmış, temizlenmiş, doğranmış)
Süslemek için:
- Çilek
- Pudra şekeri
Çilekli krema ile sable kurabiyesi Nasıl Yapılır
- Kurabiye materyallerinin tümünü uygunca karıştırın. Hamuru yağlı kağıt üzerinde açarak yaklaşık 18 cm uzunluğunda ve yarım mm kalınlığında 2 adet dikdörtgen elde edin.
- Ayrıyeten süslemek için farklı şekillerde kalıplar kullanarak küçük kurabiyeler de yapabilirsiniz. Kurabiyenizi 180 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkararak soğumaya bırakın.
- Pastacı kremasını hazırlamak için çubuk vanilyanın içini çıkarıp süte ekleyin ve sütü kaynatın.
- Başka bir kapta şeker ile yumurta sarılarını renkleri açılana kadar çırpın. Mısır nişastası ile unu eledikten sonra bu karışıma ekleyin ve yumurtaların pişmemesi için devamlı karıştırın.
- Yarım su bardağı kaynamış sütü de ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra kaynamış sütün üzerine ek edin ve kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra çilekleri ekleyerek blenderdan geçirin ve dinlenmesi için buzdolabında bekletin.
- Dikdörtgen kurabiyelerinizin ortasına hazırladığınız ve buzdolabında dinlendirdiğiniz kremayı sıkın.
- Yaptığınız diğer kurabiyelerle istediğiniz şekilde süsleyin. Son olarak pudra şekeri ve çilek ilave ederek servis edin. Afiyet olsun.
Çilekli Krema İle Sable Kurabiyesi Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?
- Sable kurabiyesinin en kıymetli özelliği bol bol tereyağı kullanmaktır. Tarife başlamadan evvel tereyağını oda sıcaklığına getirmeyi unutmayın.
- Kurabiyeye aroma katmak için, rendelenmiş limon kabuğu yahut portakal kabuğu kullanabilirsiniz.
- Çilekli krema yerine, sade pastacı kreması da kullanabilirsiniz.
- Tanımda kullanacağınız çileklerin taze olmasına dikkat edin.
1 Porsiyon Sable Kurabiyesi Kaç Kalori?
- Sable kurabiyesinin bir porsiyonu, yaklaşık 300 kaloridir. Bir porsiyonun içerisinde 3 adet küçük kurabiye bulunur.
Yorumlar