İstanbul
Parçalı Bulutlu
11°C
İstanbul
11°C
Parçalı Bulutlu
Pazartesi
Çok Bulutlu
15°C
Salı
Az Bulutlu
16°C
Çarşamba
Açık
16°C
Perşembe
Az Bulutlu
15°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
35,3182
EURO
36,4897
ALTIN
3.000,80
BIST
10.075,17
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
ÇAK ÇAK TATLISI (TATAR TATLISI)
Çak çak tatlısı (Tatar tatlısı) tanımı için materyaller 3 yumurta250 g un1 paket kabartma tozu1/2 çay kaşığı tuzŞerbeti için 2 su …
Çak çak tatlısı (Tatar tatlısı) tanımı için materyaller
- 3 yumurta
- 250 g un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Şerbeti için
- 2 su bardağı bal
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı mısır nişastası
İçi için
- Yer fıstığı
Kızartmak için
- 4 su bardağı sıvı yağ
Çak çak tatlısı (Tatar tatlısı) Nasıl Yapılır
- Yumurtaları derin bir kasede çırpın. Un, kabartma tozu, tuz ve çırpılmış yumurtaları karıştırıp, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Hamuru
- 5 eşit parçaya bölün ve her parçasını yuvarlak şekilde açıp, ortadan 2’ye kesin. Ortadan 2’ye böldüğünüz hamurları üst üste koyup şeritler halinde kesin. Hamurların birbirine yapışmaması için hamurları nişastaya bulayın. Kızgın yağa hamurları atın ve altın rengine geldiğinde yağdan alın. Kağıt havlu üzerine yayıp fazla yağını çektirin.
- Bir sos tenceresinde bal ve şekeri, şeker büsbütün eriyip bal renginden daha açık hale gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Kızarttığınız hamurların üzerine bal ve şekerli şerbeti dökün ve üzerine yer fıstığı serpiştirin. Şekil vermek için dilek ettiğiniz boyuttaki fincanlara yahut kalıplara hamurları doldurun. Kalıplara doldurduğunuz hamurları buzdolabında 45 dakika kadar bekletin. Soğuyan tatlıları kalıplarından çıkarıp servis yapın.
Yorumlar