Ceviz Reçeli Ve Kisa Bir Ara Tarifi

Ceviz Reçeli Ve Kisa Bir Orta Gereçleri

• GEREÇLER : 200 tane ceviz
• 2 kg şeker (çok fazla geldi bir dahaki sefere yarısını koyacağım)
• karanfil
• çubuk tarçın
• 2 limon suyu
• 200 g kireç

Ceviz Reçeli Ve Kisa Bir Orta Nasıl Yapılır?

1. Cevizleri hergün 4-5 kere olacak halde suyunu değiştirip 7 gün suda beklettim.
2. Yedinci günün sonunda pak bir tülbentin içerisine kireci koyarak bağladım ve suda bekleyen cevizlerin içerisine koydum 1 gece beklettim.
3. Sabah cevizleri düzgünce yıkayıp üzerine su doldurdum ve 5 d kaynatıp suyunu süzdüm bu süreci 3 kez tekrarladım, dördüncüde cevizleri 40 d kaynattım ve suyunu süzüp soğuk suyla yıkadım üzerine 2 limon suyunu ek ettim ve su ekledim 2 saat beklettim daha sonra suyunu süzüp üzerine şekeri 15-20tane karanfil, bir iki tane çubuk tarçınıilave ettim ve sulanana kadar (5-6 saat ) beklettim
4. tanımda şekeri eriyene kadar kaynatıp bekletin ve soğuyunca 1,5 saat kaynatın diyordu ben 1 saat kaynattım fakat reçel ağda üzere olduşiresinden alıp biraz döktüm
5. yerine 2 bardak kadar su koydum bir iki taşım kaynattım olağan reçel kıvamına geldi bir dahaki sefer yaptığımda 1kg şeker koyup yalnızca 15 d kaynatmayı düşünüyorum .
6. Bayağı zahmetli oldu sonunda başardım ,yapacaklara mevsimi geçmeden ellerini çabuk tutmalarını öneririm.
7. Cevize kürdanı batırdığınızda içerisine geçiyorsa mevsimi geçmemiş demektir.
8. Blogumu güncellemeye kısa bir müddet orta veriyorum dönünce tekrar devam ederim ……..
9. AFİYET OLSUN…………….