İstanbul
Hafif Yağmurlu
9°C
İstanbul
9°C
Hafif Yağmurlu
Cuma
Parçalı Bulutlu
10°C
Cumartesi
Hafif Yağmurlu
11°C
Pazar
Hafif Yağmurlu
8°C
Pazartesi
Az Bulutlu
10°C
enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
34,8751
EURO
36,7227
ALTIN
3.038,32
BIST
10.131,67
Adana
Adıyaman
Afyon
Ağrı
Aksaray
Amasya
Ankara
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkari
Hatay
Iğdır
Isparta
İstanbul
İzmir
K.Maraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şanlıurfa
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
Cevizli Tel Kadayıf Tarifi – Kadayıf Nasıl Yapılır?
Türk mutfağının vazgeçilmez şerbetli tatlıları ortasında yer alan tel kadayıf, her daim konuk sofralarında başköşede yerini alır. Kadayıf, çıtır …
Türk mutfağının vazgeçilmez şerbetli tatlıları ortasında yer alan tel kadayıf, her daim konuk sofralarında başköşede yerini alır. Kadayıf, çıtır çıtır dış kaplaması ve içinin lezzeti ile herkeste hayranlık uyandıran bir tatlıdır. Şerbeti tam ölçüsünde hazırlandığında, nar üzere pişirildiğinde eşsiz bir lezzete sahip olan kadayıf tatlısının imal basamağını ayrıntıları ile haberimizde mevzu aldık. Pekala, kadayıf nasıl yapılır? İşte cevizli tel kadayıf tarifi…
Kadayıf tatlısı meskende yapılan en hoş ve bereketli şerbetli tatlılardandır. Bu yüzden konuk sofralarında kadayıf tatlısına sık sık rastlamak mümkündür. Cevizin ya da Antep fıstığının inanılmaz lezzet kattığı kadayıf tatlısı ağır şerbeti ile de tatlı gereksinimini bir anda alıp götürür. Kadayıf tatlısı nasıl yapılır merak edenler için en hoş cevizli tel kadayıf tanımı aşağıda yer alıyor. İşte lezzeti ve sunumu ile göz dolduran cevizli tel kadayıf tarifi…
Kadayıf İçin Gerekli Olan Gereçler • 500 gram taze tel kadayıf • 1 kase ceviz (iri çekilmiş) • 300 gram tereyağı (eritilmiş) Şerbetinde Kullanılacaklar; • 4 su bardağı su • 3 su bardağı toz şeker • Yarım limon suyu
Kadayıf Nasıl Yapılır? • Tatlının imaline şerbeti hazırlamakla başlayabiliriz. Bunun için su ve şekeri bir tencereye alın, kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan 10 dakika sonra yarım limon suyunu ekleyin. Bir 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alarak soğumaya bırakın. • Akabinde tel kadayıfları derin bir karıştırma kabına alın, birinci sıcağı çıkan eritilmiş tereyağını gezdirin. Kadayıf tellerinin yağlanması için güzelce harmanlayın. Artık kadayıfın yarısını alın ve ufak bir borcama yerleştirin. Sıkıca bastırarak kadayıfı güzelce sıkıştırın. • Bu evreden sonra ceviz içini kadayıfın üzerine bol ölçüde yayarak kalan kadayıfı yerleştirin. Avuç içinizle tekrardan tatlıya bastırın. • Fırınınızı 180 derece ayara alıp biraz ısıtın. Tepsiyi fırına vererek yaklaşık 40 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra birinci sıcağı çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. • Tatlı hazır. Şerbeti çekmesi için 1-2 saat dinlendirdikten sonra artık tüketebilirsiniz. • Dilimlendikten sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar