Cevizli ve çilek soslu sütlaç

Cevizli ve çilek soslu sütlaç tanımı için gereçler

• 3/4 su bardağı Amerikan pirinci
• 1.5 su bardağı su
• 3 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 adet yumurta sarısı
• Tuz 

Çilek sosu için

• 250 g çilek (Doğranmış)
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Üzeri için

• 1/2 su bardağı California Cevizi (Kavrulmuş, iri doğranmış)

Cevizli ve çilek soslu sütlaç Nasıl Yapılır

Adım Adım Cevizli ve Çilek Soslu Sütlaç İmali:

Sütlü tatlılar ortasında özel bir yere sahip olan sütlaç, birçok farklı teknikle hazırlanabilir. Cevizli ve çilek soslu sütlaç nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir gelin birlikte görelim:

• Birinci evvel sosu hazırlayın. Sos için gerekli olan tüm materyalleri ufak bir sos tenceresine alıp kaynama noktasına gelince altını kısarak 7-8 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Sütlaç için; pirinçleri su ile bir tencereye alıp suyunu çekene kadar pişirin. 2.5 su bardağı süt ek edip karıştırın.
• Daha sonra bir tutam tuz ile toz şekeri ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin. Pirinçler sütü çekince kalan süt ile yumurta sarısını çırpıp tencereye ek edin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirip ocaktan alın. 
• Ortalarına ve üstüne çilek sosu ekleyerek servis bardaklarına paylaştırın. Son olarak üstünü kavrulmuş ceviz içi ile tamamlayarak ılıması için bir kenarda bekletin.
• Dilerseniz çilek sosuna ek olarak, mesken imali çikolata sosu da kullanabilirsiniz.

Cevizli ve Çilek Soslu Sütlacın Püf Noktaları Nelerdir?

• Sos için kullanacağınız çileklerin taze olmasına itina gösterin. Sosu hazırlamadan evvel çileklerin tadına bakarak şeker ölçüsünü değiştirebilirsiniz.
• Pirinçlerin üzerine ek edeceğiniz sütü yavaş yavaş ekleyin. Bu esnada pirinçleri karıştırmayı ihmal etmeyin.
• Tabanının tutmaması için pirinçleri devamlı karıştırın ve kesinlikle tahta kaşık kullanın.
• Tatlıyı servis ederken ufalanmış ceviz ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Cevizli ve Çilek Soslu Sütlaç Kaç Kaloridir?

Standart materyallerle hazırlanan çilek soslu sütlacın bir porsiyonu, yaklaşık 270 kaloridir. Dilerseniz sade bir formda sunulan düşük kalorili fırında sütlaç tanımını de deneyebilirsiniz.

Konuk ağırlarken sunabileceğiniz sütlü tatlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, irmik helvası tanımına göz atabilir ve sofralarını renklendirebilirsiniz.