Çin Pilavı

Çin Pilavı Tanımı İçin materyaller

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı zeytinyağlı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet küçük havuç
• 2 kısım taze soğan
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1.5 su bardağı sıcak su

Çin Pilavı Nasıl Yapılır?

• Taze soğanları bol su ile yıkayıp ayıklayın ve ince ince doğrayın.
• Havucun kabuğunu soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyerek kızdırın.
• Doğradığınız taze soğan ve havuçları içerisine ekleyerek kavurun.
• Pirinçleri bol suda yıkayıp süzdükten sonra tencereye ek edin ve pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
• Akabinde tuz ve sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
• Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve çırpın. Pilav suyunu çektiğinde yumurta karışımını üzerine ekleyin.
• Kapağı tekrardan kapatarak 3-4 dakika daha pişirin.
• Pilav büsbütün suyunu çektiğinde ve yumurtalar kızardığında ocağı kapatın. Tencere ve kapak ortasına kağıt havlu koyun ve demlenmesi için bekleyin.
• Çin pilavını ılık bir biçimde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çin Pilavı Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

• Tanımda kullanacağınız pirinçleri bol su ile yıkayın ve suyunu kesinlikle süzün.
• Tanımdaki gereçlere ek olarak bezelye, mısır, beyaz lahana ve ince kıyılmış yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
• Sıcak su yerine tavuk suyu yahut et suyu da kullanabilirsiniz.
• Pirinç pilavı ve omleti farklı başka hazırlayıp servis edeceğiniz vakit birleştirebilirsiniz.
• Pilavı hazırlarken çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.

1 Porsiyon Çin Pilavı Kaç Kalori?

• Çin pilavının bir porsiyonu, yaklaşık 195 kaloridir.