ÇORBA DİYETİ NEDİR? ÇORBA DİYETİ İLE NASIL KİLO VERİLİR?

Öncelikle çorba diyetinin birçok modelinin olduğunun bilinmesinde yarar var. Fakat genel olarak çorba diyetindeki özellikler tıpkı temellere dayanmaktadır.

Çorbanın birçoklarını sıvılar oluşturduğu için hayli doyurucudur, midede çok yer kaplar ve sindirimi de aslında çok süratli olmaz. Birçok farklı materyalden birçok farklı çorba elde edebileceğiniz için sıkıcı ve tek düze değildir. Güzel bir içerikle tek başına bir ana öğün yerine kullanılabilir. Fakat tek başına bütün bir diyeti çorba üzerine oluşturmak kâfi midir? Bu sorunun karşılığı sizin gayenize bağlı olarak değişebilir, bu yüzden de çorba diyeti modellerini inceleyip kendinize uygun olanı uygulayabilirsiniz.

Yalnızca çorba üzerine olan diyet:

Bu diyet modelinde 3 ana öğün yerine de çorba tüketilir. Yüksek oranda sıvı içeren bu diyeti uyguladığınızda açlık yahut susuzluk ile ilgili bir sorun yaşama bahtınız düşük. Fakat çorba diyetinin protein bakımından yoksul kalacağını düşünürsek 3-5 günden fazla yapmamakta yarar var. Kısa müddette süratli kilo vermek istediğiniz bir süreçteyseniz küçük bir şok diyet olarak kullanılabilir. Unutmamak gerekir ki bu kilo kaybının kalıcı olması için devam eden süreçte sağlıklı beslenmeye itina gösterilmesi gerek. 

Örnek menü olarak;

Sabah: 1 kase zerzevat çorbası

Orta öğün: 1 porsiyon meyve

Öğlen: 1 kase zerzevat çorbası

İkindi: 1 su bardağı süt/yoğurt

Akşam: 1 kase bakliyatlı çorba 

2 ana öğünde çorba olan diyet:

Bu diyette genelde sabah kahvaltısı olağan yapılıp, öğlen ve akşam yemeğinde çorba tüketilir. Yalnızca çorba içeren diyete nazaran daha çok protein içerdiği için daha uzun mühlet yapılabilir ve yeniden açlık meseleleri olmayacaktır. Bilhassa kahvaltıda peynir ve yumurta üzere hem tok tutan hem de yüksek protein içeren eserleri tercih ederseniz epey sağlıklı olduğunu da söyleyebiliriz. Bilhassa de öteki çorbalara kıyasla daha çok protein içeren çorbalar ‘genelde terbiyeli olanlar’ tercih etmekte yarar var. 

Örnek menü olarak;

Sabah: 3 adet yumurta ile hazırlanmış sebzeli omlet

Orta öğün: 1 porsiyon meyve

Öğlen: 1 kase zerzevat çorbası

İkindi: 1 su bardağı süt/yoğurt

Akşam: 1 kase zerzevat çorbası 

Tek ana öğünde yalnızca çorba tüketilen diyet: 

Çok daha uzun müddet uygulanabilecek ve başkalarına nazaran daha doyurucu + sağlıklı olan bu modelde 1 ana öğününüzü protein yüklü tüketmeniz gerekmekte. Hem lif, hem sıvı hem de protein/karbonhidrat istikrarı açısından daha yeterli bir modeldir. 

Örnek menü olarak;

Sabah: 1 kase yoğurt + 1-2 yemek kaşığı yulaf ezmesi + 1 porsiyon meyve

Orta öğün: 2 adet ceviz

Öğlen: 4-5 köfte büyüklüğünde fırınlanmış, ızgara ya da haşlanmış et/tavuk/balık

İkindi: 1 su bardağı süt/yoğurt + 1 porsiyon meyve

 Akşam: 1 kase zerzevat çorbası 

Şayet çorba diyeti yapıyorsanız size ana öğün yerine geçebilecek birkaç farklı ve doyurucu çorba tanımı gerekecek demektir. İşte size klasik lezzetlerimize nazaran biraz daha besleyici olan biyoyararlılığı daha yüksek olan birkaç çorba tanımı.

Kabak Çorbası

Materyaller

• 3 orta uzunluk kabak
• 2 litre su
• 4 yemek kaşığı light yoğurt
• 1 yumurta
• 8 kaşık yulaf ezmesi
• Tuz
•  Karabiber
• Pul biber

Nasıl Yapılır?

Kabakları iri iri doğrayıp tuz, karabiberle birlikte 2 lt. suda haşlayın. Başka bir kasede yoğurt, yumurta ve yulaf ezmesini karıştırın, kaynayan kabaklı sudan 1 kepçe alıp yavaşça bu karışıma ekleyin. Elde ettiğiniz terbiyeyi tencereye yavaş yavaş karıştırarak ek edin. 10 dk. kaynatın, kıyılmış dereotu yahut kuru nane ek edip blenderdan geçirin. Tercihen limonla servis yapın.

Kabak çorbasının yararları

Tanımımızda bulunan kabak ve yulaf yüksek lif kaynağıdır ve sindirim sisteminizin nizamlı çalışmasını sağlar, birebir vakitten güzel bir doygunluk hissi verir. Detoksifikasyon fonksiyonu de olan bu çorbamız sağlıklı beslenerek kilo vermenize dayanak sağlar.

Zerzevat Çorbası

Gereçler

• 300 gr. brokoli
•  1 kabak
•  1 soğan
•  4 diş sarımsak
•  1 su bardağı light süt
•  Tuz
•  Karabiber
•  Pul biber

Nasıl Yapılır?

Tüm gereçleri düdüklü tencerede 20 dk haşlayıp blenderdan geçirin, tercihen limonla servis yapın.

Zerzevat çorbasının faydaları 

Anti oksidan ve sistein deposu olan çorbamız tam bir kanser kalkanı olduğu üzere bağışıklık sisteminizin de güçlenmesine yardımcı olacaktır. Tipik Türk çorbalarına oranla karbonhidrat içeriği çok düşük olmasına rağmen içerdiği yüksek lif oranı ve protein sayesinde uzun vadeli bir tokluk hissi sağlar.

YAZI: Diyetisyen Abdullah Mollamemişoğlu 

Karatay Diyeti Nasıl yapılır? 

Ketojenik Diyet nedir? 

Süratli ve tesirli: Karpuz Diyeti