Dana Dili Çorba Tarifi

Dana Lisanı Çorba Gereçleri

• 1 adet dana lisanı
• 1,5-2 litre su
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 5-6 diş sarmısak limon
• Tuz
• karabiber
• pulbiber

Dana Lisanı Çorba Nasıl Yapılır?

1. Lisanı yeterlice yıkayıp düdüklü tencereye alalım
2. Suyunu ek edip 45 dakika pişirelim
3. Piştikten sonra suyun içinden alıp üzerindeki zarı soyalım
4. Küçük küçük dilimleyip çorba yapacağımız tencereye alalım
5. Haşlama suyunu üzerine ekleyip ocağı yakalım o kaynarken yoğurdumuza unu ek edip karıştıralım
6. Çorbamızın suyundan bir kepçe kadarını yoğurda ekleyip karıştıralım ve karıştıra karıştıra kaynayan çorbamıza ek edelim.
7. 1-2 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım
8. Sarmısaklarımızı soyup ezelim
9. Sarmısak ve limonla servis yapalım