Dededen kalma ‘şimşir kaşık’ geleneğini torunu sürdürüyor

Dededen kalma ‘şimşir kaşık’ geleneğini torunu sürdürüyor

MUŞ – Muş’ta 3 yıldır şimşir ağacından tahta kaşık üreten Hikmet Yeşil, vefat eden dedesinin 70 yıllık mesleğini yaşatmaya çalışıyor.

Korkut ilçesine bağlı Alazlı Köyü’nde yaşayan 4 çocuk babası Hikmet Yeşil (40), dedesinden öğrendiği mesleği artık kendisi sürdürüyor. 95 yaşında dedesini kaybeden Yeşil, cet mesleğini yaşatabilmek için onların müsaadeden gitmeye çalışıyor. Dedesinden kalma alet edevat setiyle konutunun bahçesinde ağaç yontan Yeşil, günün boş vakitlerini burada kaşık üreterek geçiriyor. Ürettiği kaşıkları komşu, akraba ve etraf köylere dağıtan Yeşil’in tek dileği, dedesi üzere hayır duası alabilmek.

Dedesinin 70 yıl boyunca daima şimşir ağacından kaşık, kepçe ve çatal yaptığını belirten Hikmet Yeşil, dedesi vefat ettikten sonra mesleği kendisinin devraldığını ve cet kültürünü yaşatmak istediğini söyledi. Yaptığı kaşıkları fiyatsız olarak köylülere dağıttığını hatırlatan Yeşil, şimşir ağacının güç bulunan bir ağaç olduğunu belirterek, “Şimşir ağacını kayalık doruklardan getiriyorum. 15 gün kuruması gerekiyor. Günde yaklaşık 3 kaşık yapıyorum. Zira çok incelikleri var. Daha evvel babamla birlikte kamyonculuk yaptım. Kamyon işini bıraktıktan sonra tahta kaşık yapmaya başladım. Bilhassa kışın çok fazla yapıyorum. Burada el emeği ile yaptığım eserleri köyümüzün yanı sıra etraf köylere de ikram olarak dağıtıyorum. Köylülerimiz şimşir kaşıkları, sıhhat açısından da tercih ediyor. Şu anda köyümüzde çabucak hemen her meskende takta kaşık var. Bayanlarımız genelde çorba, ayran aşı üzere sulu yemekleri tahta kaşıkla karıştırıyor” dedi.

Bu mesleğin Hikmet Yeşil’e dedesi Ahmet Yeşil tarafından kaldığını anımsatan köy sakinlerinden Medet İtimat de, “Bu kaşıklar dağdaki şimşir ağacından üretiliyor. İkram olarak bize ve etraftaki vatandaşlara dağıtılıyor. Para karşılığında verilmiyor. Allah razı olsun. İnşallah bu geleneğe çocukları da devam ederler. Eski tarihte demir kaşık yoktu, tahta kaşıklarla yemek yapıyorduk. Ekseriyetle tahta kaşıkları düğünlerde kullanıyoruz” sözlerini kullandı.

Yemeklerini Hikmet Yeşil’in yaptığı tahta kaşık ve kepçelerle hazırladığını anlatan bayanlardan Çiğdem Yeşil ise “Köyümüzde bilhassa halise, çorba, ayran aşı üzere yemeklerimizi bu kaşıklarla karıştırarak hazırlıyoruz. Tahta kaşıklar daha sağlıklı olduğu için demir kaşığı çok fazla kullanmıyoruz. Konutumuzda hala bunları kullanıyoruz. Pek mutluyuz. Bu kaşıklar bize ikram ediliyor, para alınmıyor. Biz de bu durumdan çok memnunuz” diye konuştu.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Uğur Ulu