bilmediklerimiz enflasyon emeklilik ötv döviz deva akp chp mhp covid korona virüs gazete manşetleri haber
DOLAR
8,4022
EURO
10,0093
ALTIN
489,06
BIST
1.409
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Sıcak
35°C
İstanbul
35°C
Sıcak
Perşembe Sıcak
36°C
Cuma Sıcak
38°C
Cumartesi Gök Gürültülü
32°C
Pazar Parçalı Bulutlu
33°C

Domates çorbası içmeniz için 8 bilimsel neden – Evde sağlıklı domates çorbası nasıl yapılır?

Epeyce besleyicidir Domates çorbası, kalorisi düşük olmasının dışında, potasyum, C, K ve A vitaminleri bakımından zengindir. Tıpkı vakitte …

Domates çorbası içmeniz için 8 bilimsel neden – Evde sağlıklı domates çorbası nasıl yapılır?
28/06/2021 16:51
0
A+
A-
5fbcbbba55428217ecae8455
Epeyce besleyicidir

Domates çorbası, kalorisi düşük olmasının dışında, potasyum, C, K ve A vitaminleri bakımından zengindir. Tıpkı vakitte sıhhate sayısız yararı olan bol ölçüde likopen içerir.

5fbcbbbb55428217ecae845d

Antioksidanlar açısından zengindir

Domates çorbası, öteki çorbalar ortasında likopen, flavonoidler (vücudun minik ordusunu oluşturan antioksidanlar), C ve E vitaminleri de dahil olmak üzere harika bir antioksidan kaynağıdır.

5fbcbbba55428217ecae8457

Domates çorbası içerek, bedeninizin bol ölçüde antioksidandan yararlanmasını sağlayabilirsiniz.

5fbcbbba55428217ecae8453

Kanserle savaşır

Dometes, yüksek likopen içeriği sayesinde kanserle çaba açısından bilim insanları tarafından hala incelenmektedir.

5fbcbbba55428217ecae8451

Yapılan çok sayıda araştırma, bilhassa pişmiş domateslerden yüksek likopen alımı ile prostat kanseri riski ortasında direkt bir bağ bulmuştur.

5fbcbbbb55428217ecae8459

Araştırma, likopenin kanser hücresi vefatına nedenolabileceğini bulmuştur. Ayrıyeten bu süreçte tümör büyümesini de yavaşlatmıştır.

5fbcbbbb55428217ecae845b

Bunun sonucunda pişmiş domateslerin çiğ domatesten daha güçlü bir tesire sahip olduğu görülmektedir.

5fbcc4f755428217ecae852b

Cilt ve göz sıhhatini korur

Domateste bulunan antioksidanlar, beta karoten ve likopen cildinizi ziyanlı güneş ışkıklarından korur.

5fbcc4f755428217ecae852d

Karotenoidler ve A vitamini açısından güçlü olduğu içinyaşa bağlı görme kaybı riskini azaltır.

5fbcc4f555428217ecae851d

Kemikleri güçlendirir

Domatesteki likopen, kemikleri korur ve kırık riskini azaltmaya yardımcı olur. Domates çorbası içerek kemiklerinizi güçlendirebilirsiniz.

5fbcc4f555428217ecae851f

Kalp hastalığı riskini azaltır

Domates çorbası, karotenoid ve C vitamini içeriği nedeniyle kalp hastalığı için çeşitli risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olur.

5fbcc4f555428217ecae8523

Erkeklerde doğurganlığı artırabilir

Oksidatif gerilim (hücrelerinizi yaşlandıran, hastalandıran ve hücre ömür müddetini kısaltan biyokimyasal bir süreç), erkek kısırlığının en önemli nedenidir.

5fbcc4f555428217ecae8521

Sperm canlılığı ve hareketliliğinin azalmasına neden olur. Yapılan araştırmalar, likopen destekleri doğurganlık tedavisini olumlu sonuçlandırmıştır.

5fbcc4f655428217ecae8525

Bunun nedeni, likopenin antioksidan özelliğisayesinde daha fazla sağlıklı sperm üretmeye yardımcı olduğu görülmüştür.

5fbcc4f655428217ecae8529

Kısırlığı olan 44 erkekte yapılan bir araştırma, domates suyu yahut çorbası üzere besinleri tüketmenin, likopen düzeyini kıymetli ölçüde artırarak sperm hareketliliğinde güzelleşme sağladığını buldu.

5fbcc4f655428217ecae8527

Bağışıklığı artırır

Bir kase domates çorbası, içerdiği karotenoid ve C vitamini sayesinde sizi soğuk algınlığından korur, bağışıklığınızı güçlendirir.

5fbcc5dc55428217ecae8537

Bilim tarafından desteklenmeyen öbür yararları

Birtakım beşerler domates çorbasının sıhhate öteki faydaları olduğunu da sav ediyor. Fakat bunlar bilim tarafından desteklenmiyor.

5fbcc5dc55428217ecae8539

Bu yararlara göz atarsak; saç büyümesini teşvik edebilir, bedendeki ziyanlı yağları ortadan kaldırabilir ve kilo vermenize yardımcı olabilir.

5fbcc7d755428217ecae85bb

Konutta sağlıklı domates çorbası nasıl yapılır?

Marketlerde hazır konserve satın almak yerine, konutunuzda daha sağlıklı ve sıcak versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Biz de sizin için fesleğenli domates çorbası tanımını paylaştık:

5fbcc7d055428217ecae85b3

Fesleğenli domates çorbası için gereçler:

3 su bardağı doğranmış domates, 1/2 su bardağı doğranmış soğan, 1 su bardağı tavuk yahut zerzevat suyu, 4 diş ince doğranmış sarımsak, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik,bir tutam ezilmiş kırmızı biber, tuz ve taze çekilmiş karabiber, 1 su bardağı kabaca doğranmış fesleğen yaprağı.

5fbcc7d755428217ecae85b9

Nasıl yapılır?

Orta ateşte büyük bir tencerede zeytinyağı ve soğanı yumuşayana kadar kavurun. Sarımsakları ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.

5fbcc7d255428217ecae85b7

Fesleğen yaprakları dışında kalan materyalleri ekleyin. Düzgünce karıştırın ve tuz ve karabiberi ekleyin. Isıyı orta-düşük düzeye düşürün ve fesleğen yapraklarını ek edip, 20 dakika pişirin.

5fbcc7d155428217ecae85b5

Daha sonra çorbayı ocaktan alın ve bir blender kullanarak püre haline getirin. Fesleğen yapraklarıyla servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.