Domates kurutma sergisinde renkli görüntüler

Diyarbakır-Şanlıurfa yolu üzerinde bulunan domates tarlalarında hasat başladı. Hasadın başlaması ile birlikte etraf vilayetlerdeki tarım personelleri için de yeni bir iş imkanı doğdu. 

Çalışmak için gelen ve domates tarlaları etrafında çadır kuran tarım personelleri, kurutma süreci için ağır bir mesai harcıyor. En düşük yevmiyenin 75 lira olduğu domates hasadında, kasa hesabı ile çalışan bir emekçi yaptığı işe nazaran çalışırken, günlük yevmiyesi 150-200 lira ortasında değişiyor. 

Sabah 05.00’da işe koyulan çalışanlar, akşam saat 20.00’a kadar çalışıyor. Emekçileri en çok zorlayan ise sıcaklar, çünkü hava sıcaklığı bazen 50 dereceyi bulabiliyor. Kurutularak çuvallara doldurulan domatesleri yurtdışına da ihraç ediliyor.

© Sputnik / Sertac Kayar

Tarladaki domatesler kasalara dolduruluyor.

© Sputnik / Sertaç Kayar

Kasalara doldurulan domatesler daha sonra traktörlerle stant için kurulan alana taşınıyor.

© Sputnik / Sertac Kayar

Hazırlanan alana getirilen domatesler, buradaki personeller tarafında bıçakla ikiye ayrılıyor.

© Sputnik / Sertac Kayar

Kasalarda ezilen yahut bozuk olan domatesler emekçiler tarafından ayıklanıyor.

© Sputnik / Sertac Kayar

Bu süreçte çoklukla bayanlar yer alıyor.

© Sputnik / Sertac Kayar

Saatlerce güneşin altında çalışan personeller, kendilerince aldıkları tedbirlerle güneşten etkilenmemek için de uğraş ediyor.

© Sputnik / Sertac Kayar

Tüm domatesler kesildikten sonra süreç tamamlanıyor.

© Sputnik / Sertac Kayar

Serilen domatesler, bir personel tarafından tuzlanıyor.

© Sputnik / Sertaç Kayar

Kurutma sürecinde yaklaşık 150 personel çalışıyor.

© Sputnik / Sertac Kayar

Günlük 150-160 ton ortasında değişen domatesler, 4-5 gün güneşte kurutulduktan sonra çuvallara konularak toplanıyor.